这道汤的味道和这道菜的表面一样，热烈光鲜。
取一只小汤盅，先将绞碎成泥的物料放进汤盅里，再倒入香喷喷的鱼汤至八分满，佐以烤的脆脆的薄饼。
牙齿将半个巴掌大的薄饼咬断，收回动听的一声脆响。薄饼甘香的口感，薄饼酥脆的触感，当第一波印入味蕾的滋味退散以后，第二波紧接着袭来，序列清楚，井然有条。挨次感非常清楚，一点没有稠浊混乱的感受。
鱼蓉里放姜汁、蛋清、鸡油拌匀，制成鱼肉泥。
将煮熟的鱼肉放在汤碗里，浇入冲得淡淡的龙井茶。龙井茶冲要到最淡，既保存着淡淡的茶香，又不会让茶叶中的苦涩味道影响鱼肉的口感。
苏妙的多味鱼汤是最后一个制成的，也是最后一个被端上餐桌的。
梁铄一向看着她在脆薄饼上涂抹各种酱料，他对这类吃法有点惊奇，不过说奇特倒还不至于。
在明天如许酷寒的气温下，汤菜也的确是一道讨喜的菜肴。
他的神采凝重起来，虽说他的终究目标是把苏妙赢了，但是现在这个时候他已经没故意机去想这些。氛围使然，赛台上的氛围变得紧绷。三个比赛台，三组参赛人，固然并没有交换，也没有参与或干与的行动，但是无形的烽火已经开端伸展。
苏妙重新回到赛台，弯着眉眼。
浅青色的茶汤中漂泊着外型精美的金鱼，那些金鱼就仿佛浮游在瓷碗里，安闲游弋，栩栩如生。
姜大人将封了火漆的红色信笺捧返来，顺次贡到香案上。
“这汤叫甚么名字？”
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状近似于网状的干白蛇皮，菌帽是深绿色的，菌柄是红色的圆柱物，另有粉红色的蛋形菌托。竹荪和其他菌类有一点不太一样，那就是在菌柄顶端有一圈红色的网状裙从菌盖向下放开，就像一条网眼长裙，是以竹荪也被称为“雪裙仙子”。在岳梁国，因为竹荪香味浓烈、滋味鲜美且产量极低，被列为草八珍之一。
佟染转过甚，看了回味一眼，回味正望着远处的苏妙，眉眼含笑。感遭到他的目光，回味扭过甚，冷酷地看了他一眼，没有理睬他。
佟染没有说话，他的神采很严厉，苏妙做的前两道菜太别致，太调皮，或许合适年青人的审美，但皇上一定喜好。但是这最后一道汤，味道相称浓烈的一道汤，他站在她隔壁的赛台都闻到了，如许浓烈的一道汤他本觉得喜好素净的皇上不会喜好，可究竟倒是，皇上仿佛对苏妙的多味鱼汤很喜好，这出乎他的预感。
把洗濯洁净的菠菜剁成末，挤出菠菜汁，倒进锅里烧开，控净水分，做成绿泥。
龙井竹荪的味道非常平淡，味鲜的鱼蓉和浅淡的香茶，两种类别完整分歧的质料被融进一道菜中，却出乎料想的调和。菜肴中配用的香料极少，几近复原了食材的本味，素净、素净、素雅，好似不尚铅华却如疏云之映淡月的美人，兰心蕙质，清丽动听。
右边的赛台上，佟染已经开端动手筹办第三道菜。
像竹荪这类宝贵的食材，普通都是专供应皇室和梁都内少数达官朱紫的，在官方，几近看不见竹荪，晓得做法的更是寥寥无几。
三小我之以是在最后一道菜都挑选以鱼肉作为食材，大抵也是考虑到咀嚼的人糊口在梁都，梁都临海，这里的人都风俗以鱼肉为食。
梁铄放下汤勺，沉默了一会儿，呵地笑了，问苏妙：