“回太子爷，每次到了这个时候都会抢彩头，太子爷也瞥见了，阿吉上菜都是直接抛到盘子里的，以是抢彩头就是筹办最好的食材，阿吉现场烹调好以后会抛扔出去，谁接的最多算谁赢。因为这个抢彩头百奎楼用的食材都是最好的，阿吉也是用尽了浑身解数，再加上赢的人还能获得一份大奖，以是每一次插手的大人都很多，玩的也都很纵情。”
不过这只是传说，苏妙对于那里发明了甚么饮食之类的并不太在乎，人的脑袋都是类似的，脑回路一共就那么几条，设法天然也大同小异，这天下上有海的处所数不堪数，无聊的海员更是多如牛毛，因为无聊开端缔造新奇美食的一样不在少数，以是岳梁国也不必然就没有人在闲着没事的时候支一块铁板烤两条钓上来的鱼，只不过是没大肆鼓吹罢了。
但是像这类既高贵又时髦又能够冒险的休闲体例还是非常受那些有钱又有闲的贵族们的喜爱。
面前的青年明显就是如许的人。
“你说的大奖是甚么？”
“回太子爷，抢彩头顿时就要开端了。”服侍的丫环笑着答复。
苏妙却很有兴趣，铁板烧吃的就是一个热烈镇静，当鲜美的食材落在炙热的铁板上时，馋人的滋滋声由轻到重地响起，跟着滋滋声越来越清脆，披收回来的香味亦越来越浓烈，喷香的油脂从肉质里缓缓排泄，落在炽热的铁板上，溅起油花，那些油脂隔开了一些热量，使食材在铁板上保持了稳定的温度，不至于因升温太快而焦糊，香浓的肉香惹人食指大动，而真正到了能够咬上一口之时，弹牙又鲜软的口感更是让人恨不得将舌头一块吞掉，伴跟着肉汁充分的甘旨在口腔中流利地熔化，一种进入了天国的美好感穷生，仿佛进入了一个明丽而多彩的天下，统统都是那样的纯洁清澈，独一能够感遭到的只要那发自内心的高兴之情。
第三种体例对事前如何措置并不是很看重，这类烹调体例看中的是过后，这类烹制法其味道首要来自于所蘸的酱汁，分歧的烧烤分歧的食材要用分歧的酱汁，烤肉的酱汁、鱼类的酱汁、贝类的酱汁、菌类的酱汁，以及各种蔬菜的酱汁……每一种酱汁都是由十几种香料经心配制而成的，这些酱汁或甜中带酸，或清冽爽口，或味道醇厚，这些酱汁都是掌厨的厨长按照分歧种类的食材经心调制出来的，这些是烹调，同时也是艺术，能够将食材在口感上的美好滋味犹抱琵琶半遮面地揭示出来，在挑逗门客味蕾的同时也深深地抓住了门客的心，让人怀着猎奇与等候想要更深地去摸索这场由颠末炙烫的铁板而成熟的鲜嫩食材与风味浓烈的酱汁所构成的奇妙味觉之旅。
“是大理寺卿家的女人。”先前去如厕的梁敖终究返来了，站在围观人群的前面，负动手往角落里瞅了一眼，说。
“都是身份高贵的大人们，彩头天然不敢太寒酸，是金芙蓉糕。”那丫环笑着答复。
科西国人非常善于做海鲜，因为科西国本身就三面环海，并且和岳梁国比拟。他们地处更深的深海，那边的海鲜类比岳梁国捕获的海物个头要大，味道也更加鲜美。
三大类各有千秋，苏妙是样样都爱，但阿吉的烹制伎俩更方向于第二种。食材在烹制前只是简朴地措置一下，没有效任何香料，美满是食材的本味，经过铁板上炙热的温度烘烤，经历几次快速率的翻面上扬操纵，用窜改温度的体例将食材的精华部分激起出来，保存了食材最原始的香嫩多汁。同时又在口感长停止了一次升华。偶尔会用新奇的果子挤上几滴果汁在食材上。滚热的铁板被沁凉的果汁一击，收回一串清脆的滋滋声，同时冒起了青烟。有的时候阿吉也会用酒。当一壶酒浇在铁板上的烤肉时，酒香四溢中，素净的火苗噌地窜起，熊熊的火舌在墙上倒影了热烈的影子。映花了人的眼，那场面极是壮观。