首页 > 妙味 > 第一百零七章 缺料的满坛香

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才要出口的诘责咽了归去,苏烟瞪着眼睛快步走到他面前,正想抬高声音开口,回味已经先问道:

“不准嘲笑我。”苏妙不欢畅地看着他,说。

“这么晚了你还在厨房里,做甚么?”回味走到她身边,眸光在炉灶上的一排汤锅扫了一眼,落在她挂在灶台上方架子上的一个蓝皮本子上,取下来借着灯火看了半晌,微怔,“满坛香?”

凌晨,鸟在院子里清脆的鸣叫,东方的天空中瑰丽的朝霞已经退散,苏记品鲜楼后厨的炊烟一夜都没有断过,恍若满盈着轻纱似的薄雾覆盖在屋顶。

苏烟歪着头细心品了很久,皱眉,说:

回味舀起一勺素高汤倒进小碗里递给他:“尝尝看这个。”

苏妙一愣,点了点头:“高汤本来就是荤的嘛。”

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“如何?”他猜疑地问。

“你刚才还说最关头的是高汤。”回味舀起一勺最后一锅里的高汤,品了品,回过甚对她说,“这二十道高汤全数是荤汤?”

“……”回味看了她一会儿,答复,“梁都。”

“我啊,实在啊,不太善于熬素高汤。”苏妙一字一字地说。她畴昔主攻西洋菜,普通也用不着素高汤,不是不会煮,但很明显满坛香用的如果素高汤必不是普通的素高汤,不是随便煮一煮就能煮出来的。

回味在锅子上扫了一眼,淡声答复:“白菜、香菇、黄豆芽、白萝卜、胡萝卜、蜜枣加净水、盐和糖,熬煮两个时候。”

苏妙点点头。

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