水皮是千层酥的外层包皮，由面粉，鸡蛋，沙糖，猪油和水相互调和而成。而油心则是千层酥内层的面皮，由牛油，猪油异化面粉制作。
上火一百八十度，下火一百四十度。此次童心并没有牢固时候，因为是第一次制作，以是童心也不晓得哪个时候段最合适，以是童心就等在烤箱以外透过透明的窗口察看着内里千层酥的窜改。
只见，本来扁平的千层酥此时已经全数鼓了起来，化身为一个个金黄色的小点心，披发着浓烈的香味。鼓起来以后的千层酥看上去就像是一个个小贝壳，只不过这个小贝壳的开口处倒是一层层数不清的多层堆叠。
只不过，就在童心把手中的装满了千层酥的烤盘放到厨房中的一张餐桌上的时候，伴跟着古怪的叽叽声，一只小白鼠竟然顺着餐桌的桌脚矫捷的爬到了这张餐桌上。
别离是两种中式点心千层酥和莲花酥，以及一种西式点心香蕉乳酪派。固然这几种点心根基都用不到童心现在所具有的几种摒挡技术，没法获得完成度的加成。
而在这对金黄色的双眼上方，小白鼠的眉心位置，竟然还镶嵌着一颗仿佛和身材相连的红色小结晶体，从这较着分歧的表面就能看出来，这只小白鼠很不普通啊。
以是，比来童心还是是以实际制作为主，除非实在是找不出本身摒挡的题目地点，需求无数的食材停止几次的尝试，或者需求利用高贵的魔幻食材来尝试摒挡的时候童心才会利用摒挡空间。
带着对将来夸姣的神驰，童心开端从傍晚运来的大堆食材中遴选本身需求的食材筹办停止新食谱的试做。明天童心在黉舍的时候抽奖可不但是抽到韭菜饺子的食谱，还抽到了别的三分食谱。
直到一段时候后，千层酥的外皮都变成了金黄色，童心这才关掉了烤箱，从烤箱中把此次试做的千层酥拿了出来。
这是一只较着分歧于平常家中老鼠的小白鼠，并且和凡是的小白鼠也分歧，这只小白鼠的双眼竟然是金黄色的，仿佛黄金一样闪动着金色的光芒。
至于如何利用这两个多小时的自在时候，毫无疑问的童心就是用来停止新食谱的研讨的。实在，尝试新食谱的话利用体系自带的摒挡空间停止摒挡是最好的体例。
千层酥这类点心，因为层次感实足，口感也很奇特，以是就会给人一种仿佛很难做的印象。但是究竟上，千层酥的制作还是相对比较简朴的，首要就是水皮和油心两种面团擀平堆叠后，停止多次折叠就能做出这类特别的口感。
固然这只小老鼠看上去很不普通，不过毕竟也只是一只小白鼠罢了，看它这类略显古怪的模样，应当是曾经吃过甚么特别的食材以是退化变异了吧。
童母带着姜雯雯和罗双双分开了，童心关好门窗以后又走回了家里的厨房当中。现在时候还早，才七点多罢了，平常童心普通都是九点多靠近十点的时候定时睡觉的，以是现在另有两个多小时的自在时候。
只不过，长时候利用摒挡空间对于面点积分的耗损还是太严峻了，以童心目前的点数积分的出入环境来看，还没豪华到能够支撑起悠长利用摒挡空间的程度。
已经做过中点的馒头、饺子，也做过西点的饼干、冰淇淋，童心对于面点类的摒挡也算是有所体味了，已经不像一开端那样懵懵懂懂甚么都不晓得了。
不过在正式做千层酥之前童心还是需求先把莲蓉馅做出来，很多中式的点心都会用到莲蓉馅，以是这一次童心买了很多莲心，筹算专门做一部分莲蓉馅备用，说不定今后还会用到。