首页 > 魔改大明 > 第九章 食戟--蛋炒饭

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再一个就是他对这东西熟谙啊,之前恨不得一天三顿的吃。

蛋炒饭的包括范围很大,路边摊五元钱能够买到,大旅店内里两百块钱也是明目张胆卖。

秦瘦子大呼道:“这不对,秦宝学艺五载长,掌勺三年,如何能够比不过这个臭婆娘?马老年纪大了,胡涂再说不免,你这小小年纪竟也方向女人?我不平!”

“题目为蛋炒饭,时限为一个时候,

秦瘦子神采变了变,寂然倒地。

一刻钟后,锣声响起,咀嚼阶段结束,该决出胜负了。

程明起家道:“时候也差未几了,那么我们三个开端投票,感觉哪一份蛋炒饭好吃的,请将盘子向前推一下!”

统统筹办伏贴,程明站起家来。

起首,将一楼大厅的桌椅清理出去,空出来的处所一式两份摆上灶台和厨房器具。

当然,你的根基功还是能够的,翻炒很谙练,较着是颠末练习。你的徒弟是谁?”

“而吕五嫂就没有犯这类初级弊端,大师能够看看,她的蛋炒饭中,米粒粒粒分开,蛋液挂色均匀,辅料只加了盐和胡椒,没有其他的杂味。重点凸起了米蛋的香气,相称不错的作品。

程明瞟了两眼就没了兴趣。

这老头姓马,名字不晓得,是孟州城稀有的大地主。也不晓得是真的仁慈大地主,还是使了手腕,归君子民大众对他很佩服。

先说秦宝这一碗,他明显没有真正了解蛋炒饭的精华,不过是将质料混在一起,用炒的体例停止烹调。

“好,既然两边都附和,那就这么定了,还请小公子将法则示下。”

程明有些无语,不想理睬他们的脑洞。

程明嘴角暴露一丝笑意,“所谓的食戟,就是以厨房为疆场,以美食为刀剑,两边短兵相接,能够分出胜负的一场对决。赌注嘛,天然就是得月楼。我想以厨艺争夺来的饭庄,鼓吹出去,也是一段可贵的嘉话吧!”

首要食材摆在了两人身边,一式两份,一样同量。

“没错!言而无信之人,不配糊口在孟州城!”

吕五嫂亲身上场,秦瘦子那边则派出了一个跟他一样胖的大厨,两人遥遥对望,眼中火星四溅。

吕五嫂神采当真,眼睛一眨不眨的盯着大勺,只用勺子一下下翻炒,香味飘散出来,引得四周观众一阵追逐香气。

米过于绵软,蛋液也没有炒碎,大火翻炒的结果就是米粘连成了一坨坨的状况,味道很不均匀。单凭这一点,这碗蛋炒饭能够说就已经失利了。

世人昂首,见二楼窗口处斜依着一名小公子,正伸着头往下看。

不过,你固然有些天赋,却没有受过专业的练习,很较着在根基功上完善了一块。米蒸煮的火候有些过了,翻炒的时候又不到位,受热不均匀,至使味道稍有完善。

三人行动分歧,推出盘子,现场一片哗然。

马老也是老饕,闻着香气忍不住发起:“那我们就开端吧,先从秦瘦子这碗开端!”

程明两人都点头,同时开吃。

捕快惊奇不已,“本来另有如此深意,短是非长!”

“没错,好重视!”

世人不由得轰笑起来。捕快瞪着眼睛,也没有人理他。

对此,程明的确不能忍。

程明下了楼,与捕快,秦瘦子和吕五嫂简朴的商讨了一下,就命人开端筹办。

乡老笑呵呵道:“是这位小公子题目选的好啊!”

秦宝小声道:“邯郸珍味轩的金徒弟。”

几分钟后,两边同时出锅,装盘呈上来。

作为中间人,与两边都有干系的捕快老邢算一个。

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