旅店里的买卖越来越好，狗蛋一家四口忙得不成开交。
人们肚子饿得前心贴后背，那里还嫌费事？纷繁采了沙米弄洁净，做成沙米凉粉吃...
不过，腾格里戈壁边群众最常吃沙葱的体例，还是腌制。
他们穷了半辈子，向来没有这么挣过钱！
狗蛋和东子7点起床，就从速打扫卫生，清算饭厅。
沙米仁固然小，却富含优良淀粉，就被麦草揉搓得流出了红色的汁液...
并且，沙米的营养丰富，不但淀粉含量极高，另有很多微量元素，乃至另有药用代价。
他们更担忧龙丰旅店的买卖只是昙花一现，将来会越来越差...就像其他饭店那样。
最后把沙米汁倒进铁锅里，先用大火煮开，然后用小火渐渐煮熟...
他们担忧局里的人眼红...
大字不识的泥腿子，如何能够挣到这么多的钱？
当然，沙葱鸡蛋煎饼，沙葱炒鸡蛋，沙葱炒肉，也都很好吃...
然后，他们把沙葱择洗洁净，撒上青盐腌进陶瓷坛子里，就是一个夏季的下饭咸菜...
据《中华本草》记录，沙米能健脾和胃，消食调中。治饮食停滞，胸痞腹胀，呕吐泻痢，产后癖血腹痛，腹大坚积...
陡但是富，父亲母亲却没有感到多少欣喜和欢乐，他们内心更多的是忐忑和担忧。
吃肉、吃汤面、吃粥，都能够就着腌制的沙葱，的确就是人间甘旨！
等统统的客人都走了，时候早已是半夜，父亲母亲清算掉东西，这才拖着怠倦的身子归去倒头就睡。
即便只是用馒头夹了腌沙葱，也能让你吃了还想吃！
因为制作实在太费事，腾格里戈壁边的群众，只要饥荒年，或者闲来无事，才会做沙米凉粉吃。
最好吃的做法，莫过于沙葱炒羊肉。
不过，沙米凉粉做起来也极其费事。
人们把尽是尖刺的枯黄沙米丛，用红柳叉铲成一堆，放在驼毛编织的票据上，然后用一种叫“梿枷”的东西，一下一下地击打沙米丛，藐小的沙米就落到了毛单上...
父亲母亲每天早晨数完抽屉里的钱，都吃惊得不敢信赖。
沙米是一种戈壁的野生植物，蒲伏长在戈壁地上，浑身长满了尖刺。
父亲让狗蛋一小我值班，其别人就去前面的房间里昼寝一个小时。
考完技校后，狗蛋完整放松了，就每天在龙丰旅店里帮手干活。
如果遵循这个速率挣钱，不到半年，他们就能把给东子狗蛋买户口借的账都还清！
他们担忧政策万一有变...
做买卖不进则退，可不是简朴的事情。
他们都是50年摆布出世的人，经历了太多的世事无常...
再用开水煮了麦草消毒，用净水洗洁净...
沙米有坚固的外壳，必须用碾子碾去外壳，才气吃。
而沙米本来就只要芝麻大，碾去外壳后，就更小了...还没有纳鞋的针鼻子大。
平常，也就碰到长得富强的沙米，他们才随便用梿枷敲一点，碾了做沙米面条吃。
先把沙米用碾子碾去外壳，然后在冷水里泡几个小时，泡出白白的沙米仁...
当代医学研讨，沙米也有降血糖，抗氧化，医治肺胀的奇效。
他们乃至感觉统统都像在做梦...
父亲就让东子狗蛋去睡觉，他和母亲服侍着最后的客人。
特别是赵日炎，说不定会想体例让局里废掉条约，本身取而代之，承包日进斗金的食堂...
它能在饥荒年为群众供应拯救粮食，也能在承平乱世为大师供应甘旨沙珍！
以是，腾格里戈壁边的人们，懒得花太多的精力去清算费事的沙米来吃...