山涧背面乘凉的滚滚大人闻声前面的动静勉强抬起眼皮瞅了一眼，悻悻的翻了个身，
盐菜颠末发酵的特别暗香在米饭的断绝下终究从酸辣的囚笼中脱缰而出，肉末供应充沛的油脂焦香就是它最好的动力源。
一块冷透的熟五花肉切成两毫见方的小粒干锅爆炒至出油后把切好的盐菜一起下锅，随后，林愁终究舍得请出本身做的非常失利的泡辣椒。
鲍二搓搓手，涎着一张脸，
“诶？林老板，这是木薯粉吧，这个色彩看着像。”
“死远点晕着。”
四狗子脑袋顶在门框子上，探出去的庞大鼻子占了饭厅一多数面积。
四狗子耸着鼻尖闻了闻，诡异的酸味让它接连打了好几个喷嚏，眼泪鼻涕全出来了，刹时夹着尾巴头也不回的跑了，一起留下惨痛的嚎叫，
不过，他仍然被吵醒了——还是被本身的肚子。
暗香、清脆、清甜中有着一丝酸涩，就像是被报酬储存起来的春季味道。
烧好的盐菜汤分做两锅，一锅勾薄芡盛出。
“盐菜？”林愁暴露大大的笑容，“需求啊，如何不需求，肚子正饿着呢。”
鲍二眨眨眼，
但这还不是最后，留在最后的仍然还是木薯团子。
“差未几了，该筹办正货了。”
“鲍二？来这么早...哦对了，之前你来找过我是吧，有甚么新奇食材？”
多说无益，从速多扒几口饭才是闲事。
“好次，特别好次！”
盐菜和酸辣过后，木薯粉和芋头粉构成的团子的苦涩再次回甘，满口芬芳。
“咳，林老板！”
“老板早。”
“得，没空跟你们贫，先吃东西。”
那还能有别的？
“你们这是干甚么去了。”
林愁翻着白眼说，
“我把盘子都刷了好几遍了，很无聊的...”
黢酸黢酸的泡辣椒抓出一大把全部儿丢进锅里，腌透的妖怪椒中满布着酸水被热锅一激，立即呲溜呲溜的涌了出来，蒸汽如蘑菇云一样翻涌着。
持续睡大觉。
“我的天，林老板你但是一点调料都没往内里放过啊，这这这也不太科学啊，好吃，真他娘的好吃——那甚么，糊辣椒另有么，再来点再来点！”
腌菜头能够卖掉，用来炒肉丝又香又下饭。
“我偶尔想腌一点尝尝来着，不过我父亲说这个东西很讲究‘人气’，年纪越大、越是熟行腌的菜就越是香，以是我也一向没试过——之前只泡过一次辣椒，除了酸底子就没别的味儿了。”
“小时候我身材弱啊，饭量小家里又穷，盐菜、木薯粉、猪大肠这些都便宜的很，荤素搭配营养安康嘛，就是小时候可没有辣椒吃，用的只要泡菜汤，味道差了很多。”
林愁惊奇，
“这话说的，我如果全知全能还跑这地儿当个小厨子干啥...”
熟客们都晓得不务正业的林老板又到黑沉海上撒欢去了，以是还没人来打搅他。
林愁都被这货卖萌的本领气乐了，
“哈，我家老爷子也是这么说的，他那几缸宝贝泡菜腌菜酸菜甚么的，底子就不让我碰，说是年青人手心轻易出汗，酸了整缸好菜。”
木薯团子煮熟后呈半透明状，晶莹剔透黏性实足，形状酷似一个个算盘珠。
酒火燃烧后再将留出未勾芡的盐菜汤倒进肥肠锅里一同烹煮，
林愁咳嗽一声，
“这道菜叫酸汤肉末算盘子，感谢。”
嚼起来“咔嚓”作响口感实足的雪里蕻和芥菜梗菜粒本来是均匀的附着在木薯团子大要的，当木薯团子在牙齿下分崩离析化作弹软的碎片时，菜粒就再也没体例欲盖弥彰了。