等锅里的水烧干后，倒进少量的油，等油烧热后，放入姜片和蒜瓣翻炒几下后倒入两小勺白糖炒出焦糖色后倒入鸡爪翻炒上色。
顾曼娘把鸭掌从锅里舀出来，然后往锅里倒了一些水，也不管灶里另有没有火，直接跑了出来。因为那灶屋里的味道她真受不住了。
等鸭掌熟了以后，小宝吵着要吃，顾曼娘此次却没有给。她做得比较辣，小孩子可吃不了。
两位师父每天专门就是做这些事的，天然没有定见。“这些都是活的吗？”
这个时候恰是吃午餐的岑岭期，百味楼的厨房里正忙得热火朝天。大厨赶紧号召一个小学徒。“你把唐家娘子带到杀活物的处所去，让师父别忙别的，先把这小猪仔清算两端出来，等一下我要用。”
唐婆子想了想，为了不会掉本身的猪圈，最后还是放弃了。唐婆子都放弃了，张氏听了顾曼娘这话天然也撤销了动机。
顾曼娘白了唐婆子一眼，这野猪是她捉返来的，就算给她喂，喂大了莫非就不该送点肉给她吃吗？如何到了她这里，就仿佛送点肉给她吃就跟恩赐似的。“婆婆，不是我不给你喂。你别看它小，但是野性大，家里的猪圈底子就关不住它，到时候把你的猪圈毁了，那才是不划算。”
“三弟妹，那这小猪你要拿去卖吗？可这么小，有人会买吗？”张氏有些思疑这么小的野猪会有人买。
用小火烧了十来分钟的模样，顾曼娘就把锅里的鸡爪和卤水倒进前面的锅里。因为前面这口大锅，顾曼娘还要用。
等锅里水烧干后，倒进油，烧熟。然后插手干辣椒，花椒粒，姜片，大蒜片炒出香味再插手水。因为没有高汤，顾曼娘也只能用净水了。再把八角，桂皮和小茴香盐放出来。差未几一个小时后，待比及香味出来后，这卤水已经好了。
“娘，我也要去，我也要去。”唐小宝也吵着要去。
再加上，就算她想做鸭脖子，也没阿谁质料呀，现在也只能做鸭掌了。
顾曼娘用筷子夹了一个鸡爪开端啃起来了。因为不是肉鸡的启事，这鸡爪的肉不是很多。吃着没有之前卤的糯。不过，这味道感受还行。
顾招弟见大师吃得香，实在没忍住，此次终究听话了。
好吃就好，如果这鸡爪多的话，说不定她还能开一个卤味店出来。
正筹办分开的时候，却发明这里堆了很多的鸡鸭下水，另有不要的鸡爪，鸭掌。不由开口问道，“你们这些是不要的吗？卖给我能够吗？”
第二天早上，因为他们明天要去府城卖小野猪，天然就不能上山了。这事明天早晨顾曼娘就让唐铁柱去给每家都说过，以是明天李庆没有来唐家来等。
小孩子瞥见小猪仔是想喂猪，其别人见了一样也是想喂猪。他们是想着也是这野猪能不能养。如果这野猪能养，喂大了到时候必定会卖一个好代价的。
有美食在前，这点烫又算得了甚么。再加上顾曼娘吃得香，他那边还忍得住。对着碗呼呼几声，然后用手抓起碗里的鸡爪开端啃起来。
把肠子划破以后，用水冲刷洁净以后，顾曼娘又抓了一把盐撒在上面搓洗。用盐搓洗以后，肠子上面的赃东西都会搓洗得干清干净的。不过，顾曼娘怕只搓洗一遍会不洁净，就持续搓洗了三次，才算洗好。
唐婆子看了一眼背篓里还晕迷不醒的小猪仔，想看看是不是顾曼娘是在骗她。