田老四的眼睛恨不得黏在那牛黄上，一边看，一边道：“这就是牛黄啊，本来就长这个模样。“田老四啧啧称奇，说完，他又想到了别的一件事。
“娘，这东西如何这么香。”田老四第一个道。
“这如何好，连吃带拿的！”田文虎立即摆了摆手，回绝了，自从跟姜婉白打交道以来，他就一向在占姜婉白的便宜，此次，他可不能再这么做了。
李屠户哈哈一笑，“够了够了，实在底子用不了这么多人，有两三小我就够了。”
在罐子上面盖上一层油纸，然后将罐子盖盖紧，又拿细绳将盖子牢固好，姜婉白试着将阿谁罐子倒过来，发明没有排泄一点油脂，这才对劲的点了点头。
第二天，天气有些阴沉，一副要下雨的模样，大朝晨的，李屠户便来了，跟他前后脚的，田文虎也来了。
姜婉白在一边看着，发明，就像李屠户说的，这头黄牛从开端，到被绑起来，真的一丝抵挡也没有，只不过它眼里的眼泪倒是越流越多，都把那块黑布给打湿了。
一回到房中，她从速关上门，然后将那荷叶包翻开，朝荷叶中间看去，只见阿谁应当是牛黄的东西呈卵形，分量有点轻，大要呈金黄色，细致而有光芒，一看就不是凡品。
王氏却反应很快，拿刀子统统，就将那硬球切了出来，然后用一个早已经筹办好的荷叶包好，放在了姜婉白的脚前，那意义不言而喻。
俄然的，姜婉白想起了一个说法，说牛实在是有灵性的，用它的眼泪抹到眼睛上，就能瞥见平常人看不到的东西，也不晓得真假。
在一大片褐色的肝脏里，她们终究找到了一个甜瓜大的青色胆囊，而在那软软的胆囊内里，一个鸽子蛋大的黄色硬球鲜明眼中。
李屠户见姜婉白震惊，故意想矫饰本身的技术，便道：“我这但是家传的技术，点**杀牛，找准牛脖子上的阿谁鼓包，就一刀就处理题目，又快又没有痛苦，也算让那牛少受一点罪。”
摸索了一阵，他好似终究找到了他要找的东西，拿起那盟主尖刀，对着他部下阿谁处所就扎了出来，噗的一下，鲜血喷溅而出，溅到地上、李屠户的手上。
吃的欢畅，姜婉白也有了谈性，“这牛八宝火锅，吃起来但是有讲究的，起首，在牛八宝下锅之前，就要先把底锅加热至沸。
幸亏李屠户刹时反应过来本身说错话了，从速挽救道：“你们家这件事分歧，这牛都病成如许了，杀了它是告结束它的痛苦。
田家人哈哈一笑，开端神驰早晨的晚餐。
不过这件事提及来简朴，等他们做完，天也黑了，以是田银凤的事，只能今后拖着。
然后插手少量白糖、盐等调料，最后出锅的时候再撒上芝麻，一锅香喷喷的香辣牛肉酱就做好了。
算了，车到山前必有路，今后总会有处理的体例的，姜婉白笑了笑，筹办吃晚餐。
此中，八种东西各具香脆，嚼劲，甜嫩等特性，比如，牛百叶脆而甜，又比如牛胸肌又称胸间肉或牛四两，比纯牛肉更具嚼劲，并且脆香不腻。
“这东西好啊！”三叔祖起首赞叹道。
内心欢畅，李屠户干活更卖力了，一刀一刀的切割着那些牛骨与牛肉。
张氏张大了嘴，一下子愣住了手。
将这八种东西凑在一起，用清汤涮煮，那滋味，真是好吃而不腻，食而不油，香中带脆。
并且，那些要被杀的牛都是病牛，她如何晓得这些病牛的牛肉吃下去，不会让人抱病呢？这但是个大题目。可见，这牛肉酱的质料，还不如虾酱轻易弄呢！