“贞娘在这里多谢沈公子的照顾，如若不嫌弃，贞娘倒是情愿和沈公子一起，参议一下贵店和合座香的合作手腕。”别人仁义，慕贞也不会白占便宜。
沈君面露疑色，“这……我的菜价都是定好了的，如果再送东西，那不是亏了么？”
沈君要亲身送慕贞，推委不得，知得让他送到一品堂门口，就如何都不准再送了。店主都起家相送了，王掌柜天然得作陪。
实在慕贞讲的观点，在宿世是很大众化的营销理念。她只是照本宣科，算不得甚么短长。
本来还想着以这个期间人们的思惟，沈君接管她的这些观点需求些时候，没想到他这么就了解了本身的意义，这倒是让慕贞对他刮目相看。
“这盘子小一些我能了解，不值钱的，别人会要吗？”慕贞的话让沈君感觉匪夷所思。
吃罢饭，沈君也没有拐弯抹角，直接道：“贞娘手里有多少香椿的存货？我全都要了。至于代价，不晓得贞娘想要如何卖呢？”
沈君第一次吃这类平平的家常菜，像他如许的公子少爷，不管是在家里还是在内里，吃的住的都是最好的，最精美的，向来没有吃过这么简朴的东西，简朴到这道他非常喜好的香椿炒肉，除了油盐，连佐料都没有。
喝了一口茶，慕贞接着道：“其二，贵店的环境和合座香比起来，有过之而无不及。想和对方拉开间隔，最好的做法就是有能吸引别人的处所，而不能让客长一向有信赖熟人的设法。”
还好本身没有甚么过分的行动，不然还不把人给笑死？
对方并不是甚么奸滑奸刁之辈，慕贞也情愿与其耐久合作，想了想，道：“不瞒沈公子，刚才在来贵店之前，我去过合座香，与那边儿的小二比起来，贵店的小二倒是非常亲和。以是，起首要从对小二的练习做起。如果你是客人，那小二喜好拜高踩低，一传十十传百，大师都晓得了，这家店的态度不好，谁情愿费钱买气受？”
王掌柜一头雾水的看着本身的店主，这答非所问的，他还是不明白啊。不过，店主既然交代了，他也只好叮咛下去。
但是希奇的是，算是甚么佐料都没有，这道菜天然披收回来的香味，却还是诱人。
“但是，别人都有的，又不值钱，谁还奇怪？”
从速应道：“哦，好，感谢宝泉兄弟，我这就来。”
沈君见她一个妇道人家，说的头头是道，层次清楚，故意想要考考她，“我一盘菜，起码要赚二十文，如果按贞娘刚才的做法，一楼的客人必定会点的多，但是如果代价高了，他们吃不起，二楼三楼客人如果按一楼的标准，他们又会感觉这道菜不上层次，我如何能赚？”
红梅并没有在一品堂门口等慕贞，而是让小二传了话后，在一品堂拐角的一家面馆等着。在她眼里，一品堂那种酒楼，看着就金碧光辉，那里是她这类小老百姓待的处所，她不安闲不说，还怕把别人的地儿弄脏了。
慕贞边用饭，边谨慎的察看着沈君的神情，见他的筷子不时伸向香椿，内心暗松了一口气。
慕贞笑了笑，道：“比方说，我们上河镇有二十好几的村，根基上每家每户都种的有葵花，物以稀为贵，东西多了天然就不值钱了，沈公子能够去收买一些葵花。别的，这里每家每户都用泡菜，泡菜的原质料疙瘩菜一样家家都有，让厨师们泡一些。这些东西都能够在上菜之前送给客人的。”
拉去都城卖，满街都是朱门望族，到时候，说不定那边的布衣百姓，都能消耗的起这里二楼三楼的程度了。