首页 > 农家小事 > 第10章 大盘鸡

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“不碍事不碍事,这菜你先拿归去吧。放锅里温着,省的冷了。你钟大哥还在家等我归去用饭呢,我就先走一步了。”

炖一刻多钟后再倒入土豆,等土豆炖得用筷子便能够戳烂后把青红辣椒都加出去,又加了几个从李婶那买返来得干辣椒。

另有阿谁李密看她的眼神,绝对不简朴。

鸡块焯水后去掉血沫后捞出沥水,锅再次热好后放了半勺荤油,沙糖炒好后倒入鸡块,快速翻炒。

“你吃慢点,多着呢。”这胃口真不是盖的啊,这才多久啊,米饭都吃半锅了。那平时他不是才吃了个半饱?

等了一会子没人应也没人开门,就进步了声音:“有人在家么?”

李密关上院门,站在院子里听着钟钟开院门的声音,望望篮子里的菜,眸色不由微微变深。

“本来如此,怪不得以往没见过。一时反应不过来,倒是让你看笑话了。”

“媳妇儿,这菜你待会盛一碗拿给李婶。她平常老照顾我们,这又了好吃的可不能忘了她啊。”

“感谢嫂子,嫂子慢走。”

想着家里现在有土豆有辣椒的,干脆就做个简易版的大盘鸡好了!

然后又回到院子里用刷子把螃蟹一个个的刷洁净,另抓了十来只留着待会做生腌,其他的都细心舂好,加了调料制酱。

“好叻!”

“大盘鸡?为啥?”

“嘿嘿嘿,好媳妇,你技术好,如何弄都好吃。”这真的不是吹嘘,想他钟大二十来岁人了,何时吃过这么甘旨的菜肴。就是山林野菜,他婆娘做出来的也非常适口。

见她好一会都没答话,他解释道:“嫂子,我是我小姑的侄子,李密。常日里在城里书院读书,本日家里农活较多,特地跟夫子告假回家帮帮姑姑姑父。”

再加葱姜蒜、盐、酱油、大料,因为家里没料酒,就只好加了钟大打返来的米酒。不一会就加水没过鸡块炖着。

没一会院门就内里拉开了,“你是隔壁钟嫂子吧?有事么?”

剩下的则用大把的粗盐抹匀,拿到厨房放着就开端烧菜了。

“除了野菜,虾米盛了小半碗,生腌螃蟹也拿了七八只,这大盘鸡足足留了一大海碗。本来是想着咱家用饭早,等咱吃了再给送畴昔也不迟。既然你都提了,我现在就送畴昔吧,你先吃着。”

钟大端着清算好的小鱼一进厨房就闻到了扑鼻的香气。“媳妇儿你这鸡肉烧得可真香!我闻着都要留口水了。”说着就伸手偷吃。

“媳妇儿,这生腌螃蟹能够吃了么?”

这还差未几。“行,明天早上我煮粥,把粥油熬出来后配着生腌螃蟹,味道也是极好的。”

翻炒几下就出锅了。

“哎!你也不怕烫着,你先往把这小鱼用点子盐腌着,我烧个虾米和野菜就好。”

一想到这里,钟大就感觉愁闷又不安,顿时对明天的生腌醉蟹提不起甚么兴趣来。

无法吃太多了,肚子胀胀的不舒畅,钟钟就让他坐在一边看就好。

亏这蛮牛还念着李婶的好,倒跟福来酒家掌柜的说的一样,谁对他好他都记取。

“这鸡肉够香,媳妇儿,这菜名叫啥?”一口鸡肉一口米饭,真是享用!

“那明天吃?”

“也没啥,常日里多得李婶照顾,这不你钟大哥上山套了个野鸡,恰好明天又去滩涂上摸了些虾蟹。做好了就拿了过来给你们尝尝鲜。”

小媳妇儿现在是还没有发明李密的非常,那如果有一天她发明了,她会不会像村庄里的其他女子那般,倾慕李密,觉着李密长相好,又有学问。

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