赵氏问道：“不知你家能卖给我们家多少白面？”
赵氏轻叹一声，“这么多的肉明显能够明个卖掉，为何要全数吃掉。我们家的日子不能这么过。”
李家兄弟第一次在县城小集市卖炒肥肠，中间的菜摊就是长脸农夫刘柱摆的。
李快意不容置疑的道：“娘，气候热，肉食不能隔夜卖。”
李精华笑呵呵道：“丰姨，到时我们兄弟就得打搅你们家了。”
李快意就多放糖给卤肉上色。
这下轮到丰氏震惊了，忍不住道：“你家的买卖真好。”
李精华缓缓道：“mm说了，吃不穷穿不穷，算计不到一世穷。娘，你别学爹那样事事拦着mm，到时mm平活力，甚么体例都不想了，我们兄弟一个铜钱都赚不到。”
赵氏要回家，内里的雨下大了，丰氏又想从赵氏的嘴里探听李家做的甚么买卖，热忱挽留。
赵氏摇了点头，“这太豪侈了。我看明个你们都拿到镇里去卖掉。”
昨个刘柱见李家兄弟不卖炒肥肠，又特地跟他们探听近期都不会卖肉食，回到家里跟媳妇筹议以后，决定卖炒肥肠。
“明个晴和，我们还卖饼，不卖卤下水。”李快意给李健安使了个眼色，后者立即把赵氏劝着分开厨房。
做卤肉要放酱油、糖。别说县城、镇里没有酱油可卖，全部大周都城没有酱油。只要放糖。
十几里外刘村的一户人家，长脸农夫刘柱正与家人清算从县城内里买返来臭烘烘的两套猪下水。
“娘出马自是谈成了。”李精华开口说话，口水差点溢出来，从速去拿筷子夹猪肠吃。
“对。我们家都吃到肚子里。”李快意盘算主张夏天不卖肉食。
丰氏伸出干瘪能看获得青筋的右手，高傲的道：“五百斤。”
赵氏不再说甚么，饭后就去午休。
这里的糖模样近似宿世的红糖，但是不敷精纯，甜度也低。
赵氏坐在板凳上，缓缓道：“由简入奢易，由奢入简难。我们家老这么吃肉，吃风俗了，今后没有肉吃，如何是好？”
丰氏摸索的问道：“你家都能买了？”
李健安劝道：“猪下水是张伯送的。张伯已送我们家两次了，下次就不会送了。我们今后不会再有不要银钱的猪下水吃。”
前次把猪腰子都卤了。此次猪腰子留着早晨与葱蒜爆炒着吃。
“这雨竟还下着。”赵氏肚子有娃，胃口大又很馋，一口气吃了半碗，俄然间想到十个肥肠卖一个铜钱，这一下子就吃出来几个铜钱，赶紧停下，扭头去瞧看厨房外的天气，还是阴沉沉，看模样这雨得下到夜里才会停，蹙眉问道：“快意，明个晴和了，家里能卖炒肥肠吗？”
李敏寒捧着装满焦黄色一块块肥肠的碗，送到赵氏面前让她吃，“mm往内里放了盐，特别香特别好吃。我们刚才都吃了。娘，你快吃。”
李家收白面，本钱少了。王家卖白面，支出增加。这是共赢的事。
夏收以后，村里每家每户都去镇里卖了白面，只留了极少的部分用来年节吃。王海家的地多，传闻光是给镇里就卖了三千斤的白面。
李精华都顾不着吃炒肥肠，放下筷子就跟了去堂屋，“娘，我们兄弟听了mm的，这才几天就赚了这么多银钱。刚才mm又想出体例从买白面省了银钱，还跟王家的搞好了干系。你就听mm的安排。”
李快意将统统的肥肠都炼出油了盛出来，往锅里的油放了色彩深黄的糖，然后把猪心、肝、肚、猪尾巴都放出来上色。
赵氏昂首见儿子个个脸上笑着花，责怪道：“我是担忧他。”