李精华朝目瞪口呆的两人笑道：“大哥、四弟，这口锅就是mm说了好久的红铜火锅，今晚我们茹素十锦火锅。”然后在两人的震惊中揭开火锅的盖。
“素丸子是用油炸。这个就是用水煮，怎会好吃？”
“他在燕城书院没吃甚么东西，就等着早晨这一顿。”李健放内心感慨：不幸见的县公爷，早晨的菜都是素的。
红铜火锅中间有专门放柴炭的处所，柴炭燃烧披发热量令锅里的水沸腾，将各种菜放进沸水煮熟便能够了。
江青云、李家三少年到了大厅，李山伉俪正笑眯眯与张屠夫一家人、张秀才父子说话。
雪通衢滑，不过十几里路，马车行了半个时候，达到李家时，天气乌黑，幸亏李家大门挂着两盏气死灯，收回微小的光，大门内里传来零零散散的鞭炮声，有了几分活力，也有一些过年的氛围。
八仙桌的中间摆着一个红铜制的奇特像锅一样的东西，这个锅上盖了盖子，看模样内里煮着甚么东西。
江青云跟李山伉俪拜年说了几句吉利话，然后朝张老头、张秀才微微点头，这就分开。
李福康是张家的准半子，重新陪到尾。
刚进四合院大门，就听到从饭厅传来周莫玄的叫唤声，“偏疼，的确太偏疼，全都是素食，没有一点荤食，我大过年的冒雪过来吃一顿饭轻易吗？说好的做我爱吃的菜，我爱吃的在那里？说好的别致好吃的吃食，在那里？”
李敏寒道：“不是能够分桌吃吗？”又嘀咕道：“县公爷活力了？”
江青云朗声笑道：“你熟谙快意才几天。”
江青云望了周莫玄一眼，天气太黑，也看不清这位的神采，恰好不想让这位与李快意见面，少见面事就少，多一事不如少一事，便道：“健安，你家有客人，我们就不打搅。”
周莫玄闲事还没办如何能走，伸手拉住江青云的胳膊，道：“表叔，你听听，小神医早就做了别致好吃的吃食等着你我。走，我们可不能让小神医白辛苦。”
按理说两人肚子里油水很多，不该该如许。
门奴对江青云的声音很熟谙，回身看清楚，道：“江老爷，您派人打过号召说与县公爷一起过来，我家主子已经在三公子的院子备下别致好吃的吃食，您与县公爷一到就能开席。”
守门的门奴冲动的道：“大少爷，二少爷，三少爷，四少爷，你们终究返来了。”
火锅遵循锅底来分，有清汤、鸡汤、骨头汤、红油等锅底。
李健安听到内里的鞭炮声，问道：“但是来客人了？”
订婚的男女普通是男方给女方拜年。
李敏寒紧随厥后，被这香味馋的咽了一下口水。
李健安翻开饭厅门上厚厚的棉布帘子，一股浓烈的带着蒜香辣味的油香劈面而来，只闻香味，口水就要溢出来，忍不住赞道：“好香。”
不一会儿，这边就开席了。饭厅两桌、偏厅一桌。男的坐饭厅，女的坐偏厅。
当火锅的盖掀起，浓烈的菌汤锅底香味从锅里咕嘟的汤里飘散出来。
启事是他们泡温泉耗损太多，在返来的路上肚子就饿，现在更是饿的前胸贴后背，被这油香味一勾，馋虫就出来了。
李健安低声道：“江哥哥守孝，不能吃荤，mm当然得做素菜。”
李健安给张家两位长辈及张秀才敬酒后，就与李敏寒分开去李精华的院子。
碗碟内里放着已经泡发的香菇、木耳、发菜，另有切成块的水豆腐、冻豆腐，洗洁净一根根的鸡毛菜、小油菜、香菜，炸好的素丸子，一瓣一瓣的糖蒜及韭菜花，调好的麻酱汁，芝麻油及用油炸过的蒜泥。