如果用骟猪来做些吃食，起首是本钱不高，就算卖的不佳也不会赔多少银钱，再者说来，林氏跟赵婆子的技术都不错，再加上有灵泉水在手，实在盼儿是底子不信会赔钱的。
所谓骟猪，就是说在猪仔还没长成时，将那用来传宗接代的器物给割了，如此一来，猪肉的肉质就会变得非常细嫩，口感极佳。
“娘，我感觉灯影肉的确不错，骟猪肉便宜的很，能做出这类滋味儿固然工序费事些，但我们能够将代价稍稍进步些，跟腌菜混着卖，必定是不差的……“
盼儿拍了拍肩头的雪，笑道：“我闻着这股味儿有点像铺子里头的腌菜，老汤一向放在炉灶上用小火滚着，每隔一日沉浮一只母鸡，炖的骨酥肉烂入口即化，再用这老汤泡腌菜，味道天然比随便弄出来的要好很多……“
固然林氏先前说了只买一人，但进了铺子的婆子却足足有三个，都是三十到四十之间，只不过大抵是因为之前的日子过的不顺心，吃了很多苦，看起来都比实际年纪大上很多，身上穿戴打着补丁的粗布衣裳，脸跟脖子清算的还算洁净，盼儿在一旁看着，也不知该挑哪个才好。
盼儿内心格登一声，现在恰是下午，铺子里的吃食一早就都卖完了，也没有客人上门，她将木门给掩上，问道：
接过盼儿手里的帷帽，赵婆子内心悄悄赞了一声，即便这早就不是她头一回见到林盼儿了，也不免有些赞叹。
“如何？东西可都退归去了？吴家没派报酬难你们吧？“
听到赵婆子的话，盼儿内心头不免回想起之前林氏病弱的模样，要不是她及时得了灵泉水这等好物，是不是娘仍会像宿世普通，不到三十就直接送了性命？
林氏抿着嘴道：“她有身了，能不能保住命都是两说……”
盼儿内心头也非常欢畅，恰好炉灶上熬煮的豆浆，她盛出来三碗，直接端到了桌上，也没加糖，便直接喝了。
鱼汤是林氏今个儿一早就炖上的，加了块儿嫩豆腐，汤汁煮的时候放了些嫩姜等物，半点腥气都没有，只要浓浓的鲜香，奶红色的汤水显得诱人极了。
蒸了以后便只剩下最后一道工序，赵婆子将大铁锅洗涮洁净，烧热后下油，加上葱姜等物，将肉片放进热油中缓缓炸透，以后滤出了油。
笋干比起小黄瓜来要更加吸汁，并且淡淡的暗香分外适口，不过盼儿也不知闹甚么弊端，即便饭菜滋味儿都不差，偏她一点胃口也无，特别是林氏新熬出来的鱼汤，更是一口没动。
“吴家底子没人出来，东西都放在了他家院子中，也按着票据细心盘点了，想来也闹不出甚么大乱子。“
林氏端了热汤出来，一看到盼儿回了，赶快问道：
盼儿向来没想过赵婆子的刀工竟然这般好，切出来的猪肉片说是薄如蝉翼也不为过，只见她带着一层糙茧的手将猪肉片放在案板上铺平面理直，手上捏了一搓盐粒子洒了上去，以后渐渐的将薄薄肉片裹成圆筒形，放在帘子上晾着。
此中有个婆子固然满脸生硬，嘴角耷拉着，一副蔫蔫的模样，但细细打量一番，却能看出五官生的极好，林氏盯着她看了几眼，问媒婆：
赵婆子肚子里的孩子现在也有三个月了，提及来她也是个命苦的，嫁人十多年都没有生下一个，刚被男人卖到人牙子手中，立马就怀上了身子，这一胎如果没了，赵婆子这辈子能够都不会再有本身的孩子。