炸肉丸子倒不消林宝珠动手,端是张秀娘一个就忙活好了,把油烧烫,俩手一用力就攥成一个丸子,然厥后回用力摔打,待到成型了就放入油锅中,不过刹时成型的丸子就渐突变的焦黄了。
这招还是她当初看红楼梦时候学来的,详细情节跟人物是如何说的健忘了。独一记得的就是当时有跟自个一样的吃货师姐特地列举了红楼十大美食,为着尝到传说中的贪吃盛宴,她们但是吃力心机复原了很多红楼菜肴。
茶水炖过的排骨软糯暗香,少了肉味的油腻,多了一丝丝淡淡的甜美跟说不清道不明的香气。翻开锅盖的一刹时,锅里的香味款款而起,让人忍不住深吸一口气。
被夸了的林宝珠表情天然更好了,笑着说道:“嫂子可别笑话我,闲着没事儿了,我也就瞎揣摩揣摩。哪晓得,这么一折腾,还真练出了技术来。”说着,她又把洗洁净的糙米蒸上,“招娣待见吃米饭,一会儿返来就着菜,必定能吃个欢畅。”
本来算不得甚么,偏生张满囤这会儿还光着身子,可不就有点耍地痞的意义了?直接就得了媳妇一个白眼。
就连他们最担忧的老鹰茶树,也是好端端的,并没有被雷电劈倒。要晓得,就是村口那株老槐树都因着雷电给劈焦了,虽说没倒下,可也让民气惊着呢。
再加上厥后上了山头,他带人打劫的都是凶暴之徒,一个一个也都是不要命的主,这一番更是没了松弛的时候,几年下来可不就宽肩窄腰浑身腱子肉了?
当娘的哪个不疼孩子?以是对林宝珠的感激,的确无以言表,最后只能化在内心化成行动好好帮着人干活做工酬谢。
屋里,张满囤手脚敏捷的拖洁净衣裳,想着媳妇爱洁净,自个忙活了一上午又是雨水又是泥巴的,还出了很多臭汗,干脆就趁着媳妇帮着换热水的工夫,拿了布巾擦洗起来。不过到底是个虎背熊腰的爷们,要跟林宝珠一样就用个洗脸盆就擦洗了身子,还真是有些难堪。
本来她并没想那么长远,还是之前听到田大娘说正帮着杏儿筹措人家呢,才认识到,这个年代,女子大多结婚早。就算有些身子骨不好的,也不会拖到十五今后才许人家的。一来是家里都穷,换亲跟童养媳本就是常事儿,二来自古就如此,若女子十八还未结婚,指不定会被编排成甚么模样呢。
抿了抿唇,林宝珠的思路终究还是被排骨的香味唤返来,看着沙锅咕嘟咕嘟的冒着热气,又闻着那香喷喷的排骨味道。她也顾不上绝望遗憾了,从速的拿了块布巾去翻开锅盖检察了。
炸丸子好做,比及里外的肉都熟了也就出锅了。不过林宝珠却阻了张秀娘盛盘子,而是又去刷了瓦罐把肉丸跟方才炖过鱼的汤底放出来,起了小伙儿煨起来。
本来也没割多少肉,一会儿也就剁出来了。等到差未几了,她才挖了半碗红薯粉倒出来,又依着林宝珠的话打了三个鸡蛋出来搅拌起来。还别说,加了鸡蛋今后,不过搅拌了十来下,那肉馅就吃了劲儿了,又黏糊又有韧性。
实在有了炖菜跟馒头,普通人家很少还会再蒸饭的。不过孩子嘛,大多都爱吃米饭,林宝珠是舍不得委曲孩子的主,想着也不费事,干脆就蒸一大碗,如果招娣吃不了,转头炒着吃或者直接煮米粥也行。
不过他也没筹算洗的多洁净,不过是清爽一些就好。
看着媳妇羞红了脸的模样,张满囤不由得就想起的昨儿个夜里的事儿来,当时他也没重视看,不知媳妇是不是也这般羞赧。这般想着,他就忍不住心痒的凑畴昔,趁着媳妇还没分开呢,直接亲了上去。