首页 > 农门田女 > 45、茶叶蛋

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招弟说的时候是绝对没有华侈时候去揣摩如何制作酱油的,在她看来,有阿谁时候,她做点别的甚么够买几十倍的酱油了,她却没想到,本身竟然有一天,真就华侈时候心力去研讨这东西,把本身给折腾的够呛!

带弟跟小宝固然参与了敲鸡蛋的任务,却完整不懂招弟这是在做甚么,敲蛋壳却不是为了剥壳,并且还要求最好敲的特别细还不能掉(招弟冲动中天然要求完美,实在完整没需求),然后就接着看招弟往锅里加盐和酱油。

以是在其他小火伴追着“麻辣卤鸡蛋”的三轮车跑的时候,招弟向来都是无动于衷的。

把蛋放到锅里,加水没过鸡蛋,用中火将鸡蛋煮开,再把火压住小火等它开一会,捞出来放冷水里洗沐,把锅里的水舀到中间煮猪食的锅里,洗下锅,然后重新掺水,把略微冷却了些的鸡蛋磕破,和茶叶香料一起放在锅里持续煮。

夏天气候热,固然土屋子阴凉,但是,最多三天,就算没有东西卤,招弟都会把卤水重新烧开再晾凉保存,卤的东西多了,卤水冷却后,上面就会固结一层厚厚的卤油,煮面的时候如果放这个的话,那面香的的确别提了。

这时候嘛,招弟看着锅里的鸡蛋,对劲的让带弟退了火,把鸡蛋持续就那么放锅里泡着,哄着小宝等姐姐们返来了一起吃。

的确是可贵能够革新弟妹崇拜值的利器,叫她只能不冲动呢?

招弟刮刮小宝的鼻子:“等着,大姐给你们做个好吃的!”

小宝默,固然年纪小,他也晓得大姐是不转灶的,做好吃的,应当是二姐才对吧?

比及成年后出身明白,晓得本身本来是那么难堪的一个存在后,招弟却鬼使神差的想起了这个麻辣卤鸡蛋,跑超市里去买了个返来,也算记念下本身那无知无觉的童年,当时候觉得本身是重男轻女旧思惟下被轻视的小不幸,厥后才发明那种纯真的委曲竟然也能够算是比较夸姣的回想了,那里能够比得上“冒充人家种的拖油瓶”来的伤人呢!

要做天然就要做最好的,招弟舍不得垂垂醇香的卤水,又不肯意姑息,挑选调料简朴却风味奇特的五香茶叶蛋就是毫无疑问的了。

固然到前面吃出经历了,能够敲个口儿,蛋液一倒,几近直接就进了喉咙,不消去感受那味道了,但是,内心上就已经对鸡蛋深恶痛绝了。

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