想来这个年代，大师做烤鸭的体例应当都是大同小异，如果她把全聚德制烤鸭的体例卖给得胜楼的老板，不知这位老板会不会有兴趣？
“你的意义是能够试一试？”
小二承诺着去了，边小小和少离一边儿喝茶说着闲话，一边等着上菜。
“少大夫，听小二说您找我？”
小二吓得连连摆手，“客人是我们的衣食父母，您就是借给小的一百个熊胆，小的也不敢对客人做负心的事啊。”
如许养上半个月摆布，便能够按你们的体例停止烤制了。”
之前我曾碰到过一个怪杰，他平生最大的爱好就是吃，差未几已经吃遍了各国。他曾对我说过一个别例，他说如果按着这个别例，做出来的烤鸭绝对是肥而不腻，让人爱不释口。
“掌柜的，我也不跟你兜圈子了，我这里有一个别例，能让你将这烤鸭做的比现在好吃一百倍，是真正的香酥肥美，不知掌柜的有没有兴趣？”
“掌柜的，就象我刚才所说，这烤鸭的味道确切还不错，只是嚼起来有些柴，口感不是特别好。
少离伸手指了指边小小，“是这位小小女人找你。”
然后把给鸭子的吃食搓生长条状，一手撑开鸭嘴，另一只手快速的把吃食塞到鸭嘴里去，然后用手捋鸭脖，将吃食捋到食道里去。
如此几次，直至鸭素囊中塞满了吃食，这叫填鸭。
边小小夹起一块烤鸭，“就味道方面来讲，还算是当得起这招牌菜的名声，但是如果论起口感来，就有点强差人意了。”
“我这个别例，但是咱大月国的独一份，我也是费了很多的心神探听来的，掌柜的，不如我三十两银子卖给你如何？”
万掌柜点头，“是，小小女人，不是我自吹自夸，这周遭百里，凡是有人提到我们得胜楼的香酥烤鸭，就没有不翘大拇指的。”万掌柜的言语之间甚是高傲。
掌柜的传闻是少离找他，倒也不敢怠慢，很快便过来了。
小二将信将疑地看向少离，少离笑着点了点头，小二的一颗心才算是放回了肚子里，抬手抹了一把额头上排泄的盗汗，“少大夫，您可吓死小的了。”
“女人的意义……”
“掌柜的，我传闻这道香酥烤鸭是你们酒楼的招牌菜？”
边小谨慎里不由一动。
上来的这盘烤鸭，腌制的倒是挺入味，但是吃起来有些柴，远不及全聚德的烤鸭那般外酥里嫩。
那道烤鸭固然看起来不及全聚德的烤鸭那般红润油亮，不过闻起来倒也香气扑鼻，边小小迫不及待的夹起一块放进了口中。
做出一道好的烤鸭，起首就是要遴选好的仔鸭，要挑那种伺养了40天摆布的仔鸭，选好今后，把它们关在一个房间里，房间要通风杰出，但要包管有必然的暗度，就是尽量不要太亮堂。
并且，你就是付了我银子，我也不会现在就把银子拿走，甚么时候你按我的体例做出了烤鸭，并且获得了大师的好评，到当时我再拿回我的银子。”
万掌柜又转向边小小，笑容可掬道：“小小女人，不知您有甚么叮咛？”
菜上的倒是挺快，也就是五六分钟的时候就全上齐了。
少离笑，“你倒是个会做买卖的。”
“味道如何样？”
万掌柜一想，摆布本身是没甚么丧失，看她说的这么自傲，无妨就听一听她是如何说的。
小二一溜烟的跑了。
“好，就依女人所言，这下女人能够说了吧。”
“当然。”少离说完，鼓掌叫来了内里服侍着的小二，“费事小二哥请掌柜的过来一下。”