厨师们看的清楚，这鱼丸他们都没见过，见鱼肉做成如许食品，一个个目不转睛。
王子明扭过甚，看向二少夫人。二少夫人道：“共有七八个。”
世人坐定，张云问道：“不晓得府上要张云做甚么样的菜式？高朋可有甚么忌讳？”
赵掌柜本想买了这狼皮，无法张云另有效处，只好作罢。给她说了制作皮具的处所，派一个小伴计跟她去。
张云很欢畅，家里人喜好吃她做的菜，另有甚么比这更让人舒心呢？
到了镇上，她先去了香满楼，酒楼里总有客人喜好野味，赵掌柜把狼肉都买了。见张云还拿个承担，赵升就问道：“张女人手里拿的但是狼皮？”
菜式很多，除了张云已经筹办的几道，剩下的最好以巧取胜，不然本身累死了，菜也做不好。
正端着菜，二少夫人快步走来讲前面的高朋要见张云。张云只好畴昔。
王家的厨师不是盖的，有个徒弟的雕工很好，张云请他用红白萝卜雕了几朵精美的花朵。然后取了各色生果，做成一道生果拼盘。既然是开胃菜，清爽酸口必不成少，凉拌木耳，凉拌莲藕这两个典范凉菜很快就做好了。
角门早就有奴婢等着，见了张云，忙笑着上来牵了马，引张云和红梅往内里走去。红梅一起上看个不断，看着王家精彩的雕梁画栋，赞叹不已。过了几道垂花门，到了一个客堂，王子明佳耦正在等着。
既如此，张云也未几说，让王子明找人带她去了厨房。张云本是王家的火伴，却要到厨房做事，王子明佳耦有些不美意义。二少夫人派了身边的银女人跟张云红梅一起去了厨房，以免厨房的人怠慢了她！
热菜张云做了宫保鸡丁，红烧肉，牡丹鱼片，金银润，茄鳖，糖醋鱼。红梅常常见张云做菜，是以好些法度她都晓得，张云省了很多力量。
明天猎到的狼肉张云筹算明天去镇上卖到酒楼里或者别的处所，二十一世纪这但是国度庇护植物，张云可吃不了。狼皮是个保暖的东西，用来做褥子再好不过，只是张云不晓得如何清算，并且如许的东西看着实在有些可骇，本来深思卖了得了。厥后又有了别的设法，按下不表。
凉菜是全部宴席的门面！凉菜在口味上要求干香、脆嫩、爽口，在色采形状上要求整齐、鲜洁和美妙，张云做的这几道菜，就在这两方面下工夫。
炒菜固然提高，但宴席的规格没有特别的规定，凉菜也不常见。张云遵循高规格做了十六道菜，厥后竟然成了大齐停止宴会的领头者，厥后据此生长处各种百般规格的席面，这是张云没有预感到的。
另有小半个时候就到中午了，剩下的金银润是个邃密活。张云捡了细弱笔挺的绿豆芽，两端都掐掉，用银针把中间投空，把筹办好的肉泥渐渐地塞进豆芽里。世人何时见过如许的邃密活，不像做菜，倒像绣花。张云连着做了二十多根，这才停下，东西未几，累的她出了一头汗，红梅忙拿了手帕，给她擦汗。
二少夫人笑道：“云女人来了，快快请坐。”
张云到了做皮子的小店，店内里的仆人是一个五六十岁的老迈爷。张云让老板看了，老板说能够做一个皮袄，残剩的碎料还能够缝制两双手套。张云当即给老板说的大抵尺寸，谈好代价，这才往王家去。
张云和红梅上前，给二人打了号召。
主食是一早就放到炉子上的：这是一大碗八宝饭，张云用了红豆，绿豆，花生，红米，小米，珍珠米，葡萄干，蜜枣共八样，在炉子上闷了整整一个半时候，做出来的八宝饭光彩光鲜，香气袭人。别的一个一盘夹心蛋糕。蛋糕固然已经很多处所卖了，但这是张云的发财之宝，又是一道典范的点心，这个必定得做到宴席上。