柳氏瞧她那欢乐的模样,内心也欢畅。前几****病得短长,柳氏这内心是七上八下的,还好,冬至挺过来了。如果有个好歹,她可咋办呐?目睹着这几日,冬至越产生龙活虎了,柳氏是完整放下心了。
红薯饼有好多种做法,冬至选了此中一种,先做着尝尝。
“娘,我这身子早就好利索了,再不活动,都得生锈了。我就做几个饼子吃,不碍事儿的,这伴计不累人。”冬至说话间,已经将火烧起来了。她往内里添了两块干柴,瞧着火势起来了,也就不再管了。
柳氏摇了点头,为本身那小时的玩伴感到可惜,同时也悄悄光荣,自个娘疼本身个,如果碰到个狠心的,她现在怕是也瞎了。
她走到柳氏中间,坐到之前搬出来的小凳子上,瞧着柳氏绣帕子。
柳氏坐在树下瞧着她的行动,叹了口气,“冬至,你这病还没好全,咋就又开端折腾了?红薯又跑不了,等你好了再去弄也不迟呐!”
等面粉揉好后,她就着砧板将面团搓生长条,将长条揪成一个个的小面团。
宿世她做过红薯饼吃,做法晓得,只是这里厨具都与当代不一样,起码没有她用惯了的电磁炉,在大量制作之前,她还是筹办做一些一家人尝尝,看看味道如何。
柳氏接过筷子,夹了一块红薯饼,拿到面前瞧了瞧,这饼子两面都煎得金黄,再配上那花型,倒是挺新奇的。
等做完这些,她又舀了水倒锅里,拿了李小柱之前编的小蒸笼,放在锅底,再将红薯放上去,盖上锅盖,这才蹲下,开端燃烧。
俗话说,塞翁失马焉知非福,她这么大病一场,柳氏竟是不再逼着她学刺绣了。这一成果,倒是让她欣喜若狂。早知如此,她就应当早些抱病,如许一来,早就离开苦海了。
母女俩说了会儿话,差未几有个一刻钟了。冬至走到灶台前,揭开锅盖,用筷子戳了戳红薯,红薯已经蒸好了。
等二郎和三郎放学返来时,冬至已经退热了。晚餐柳氏熬了小米粥,喂了冬至几口,她就不吃了。
家里没啥馅儿,她也就不包了,直接将小面团压扁了些,再用筷子在面团上悄悄压了几条陈迹,构成一朵小花儿的形状。
咋又转到这个话题了?冬至可不想在她嫁人这个话题上胶葛,她岔开话题道:“娘,您这技术,都能与那绣娘比了,我娘就是有本事!”
几今后,冬至便大好了。
“你这丫头,现在你在家还好说,今后到别人家了,还能让娘帮你一家子做衣裳鞋袜?净是瞎扯!”柳氏横了冬至一眼,怒斥道。
不消刺绣了,她便自在了。之前是筹办着做红薯饼的,成果碰到那种事儿,大病一场,这么几日才缓过神。现在已经规复了,就要开端脱手筹办了。
等锅烧热后,她向锅里倒了些油。这里没有平底锅,油一倒到锅里,就都在锅底了。她拿了锅铲,将油淋了半个锅。等锅里油烧红了,再将红薯饼放到锅里煎。没有平底锅的冬至,做到这一步,只得一向挪动锅,让其受热均匀。等煎的那面变成金黄后,拿了筷子把红薯饼背面,持续煎,等别的一面也煎成焦黄后,这红薯饼就算是做好了。
将灶眼里的柴抽出来,熄了火后,从蒸笼里将红薯拿出来,放到汤碗里,用汤勺开端用力压,直到三个红薯都变成泥以后,倒入糯米粉和面粉,再加了些水。到这一部步,就要开端揉面团了。舀了水将手洗洁净后,她开端揉面团。
“要不再跟着娘学?过个几年,冬至也能像娘这般绣花儿了。到时候啊,这花绣得跟真的似的,人家小丫头就得来找你学了!”柳氏表情好,打趣冬至。