冬至话说到这份儿上了，李大夫也不好再推让了。他伸手接过篮子，嘴里念叨了冬至几句，回身要走，冬至叫住了他，“李爷爷，我能不能跟您借三个汤碗？本日在镇上买了些猪下水，还没做过不晓得能不能吃，我想着，先做了尝尝，可家里没汤碗，就想着在您这儿借两个。”
面对李冬芬的肝火，冬至毫不在乎。“小姑，这内里满是给大伯家帮工的人，你如果想当着世人的面来欺负本身的侄女，我能够共同。作为长辈，我劝你一句，相由心生，你这么下去，只会更加丑。”
等锅里的大肠煮得差未几了，她煮好的猪大肠捞出，沥干汤汁后，放到一旁的竹兜里，舀出锅里的水后，插手些净水，再插手适当盐、糖调味。大火煮开，再煮了约半刻钟后，汤汁收了很多，此时大肠全数变了色彩。
“李爷爷，我这也就是骨头汤，清汤寡水的，您也别嫌弃。这段日子您有啥好吃的，都给我们送一份儿，虽说这骨头汤比不上您送的那些，可也是我们的一片心，您就收下吧，不然下次我们都不好再收您的吃的了。”
经鞠问屋时，听到北屋里李冬芬摔东西的声音。冬至脚步不断，直接出了院子。
“娘，我送畴昔了，你就别想太多了。”说完，冬至又盛了两碗，放在篮子里，和柳氏打了号召后，就送去李大夫家。
颠末这么一番折腾，桶里的水又用完了，冬至提了水桶，又去水井里提水。
将水烧开后，撇去上面的浮沫，再抽出两根柴，让火小些，再煮半刻钟。猪肝不能煮太久了，煮得越久就越老。冬至见时候差未几了，便用灶眼里的灰直接挡住正烧着的木料，不一会儿，火酒灭了，连火星都看不到了。
回到家里以后，冬至将锅里残剩的骨头汤盛到最大阿谁汤碗建瓯，将切好的大肠放入开水锅中，烫煮一刻钟，捞出来，放入净水中，漂洗洁净，再将大肠捞起来，沥干水，放在中间备用。用瓢将锅里的水舀起来，再加了净水到锅里。
“娘，你来尝尝，看我做的这大肠好不好吃？”冬至将目光转向柳氏，让她过来尝尝。
切好的猪肝放到另个汤碗里，做完这些，冬至擦了手里的水珠，坐到柳氏身边，持续与柳氏聊着家常。
质料不敷，没体例，只能姑息了，今后，她得开端汇集各种调味料。另有这猪肝，本来应当焖几个时候，可惜将近吃晚餐了，也只能焖半个时候摆布就得上桌子了。
“你这死丫头，欠清算是不？”李冬芬将手中的针线丢到炕上，站起家，瞪眼着冬至。
“不了，李爷爷，我们本日去镇上买了些骨头熬了汤，端了两碗来给你个子睿哥尝尝。”冬至站在门口，将篮子递到面前李大夫。
将买返来的姜去皮，切片，放入锅中，再放入、八角、茴香，因为这个期间没有酱油、料酒和味精之类的，家里除了她买的姜，连葱都没有。为了让大肠更好吃，她加了很多辣椒。这些做完后，再把大肠倒入锅中，盖上锅盖，渐渐煮。
见李冬芬又处在暴怒的状况，冬至懒得理睬她。希冀李冬芬去拿碗是不成能了，她只得端着烫手的碗，走出北屋，去厨房，拿出两个大些的碗，将汤倒到大碗里，再拿了本身家的碗，往自家屋子归去。
“你这孩子，不就是三个汤碗，你还不好说了？咋跟爷爷这么见外？你等等，爷爷这就去帮你拿。”李大夫提了篮子，往内里走。
灭火后，她也不开盖子，就让猪肝在内里焖着，等晚餐的时候就直接拿出来当凉盘吃。