买猪头但是花了十文钱的，再加上各种调料，二三十文出去了。如果把这些给扔了，岂不是花出去的钱都打了水漂？
李氏这小我，好吃怠惰嘴又碎，哪是做事的人？如果卖到的钱，能落到她口袋里还好，可家里统统支出，都是婆婆掌着的，她就更没动力了。
“祖父，如果在珍飨楼上凉菜的时候，附赠几小盘如许的精美小菜，您说客人会不会喜好呢？”在酱菜店时，小女人随口这么一句话，让生在商贾之家的他，心有所触。
猪大肠和猪肚又脏又臭，张氏天然不肯意本身亲手侍弄，她又以女儿待嫁绣嫁奁不能粗了手为由，这个任务天然就落到了李氏的头上。
小草被那刺鼻的味道熏得皱起了眉头，细心看了看猪头肉，转而向张氏道：“奶奶，在卤制猪头之前，要去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，用力洗刷洁净。再将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在净水中，排挤血渍，然后用热水浸泡两刻钟，才气去净猪头里的异味。您瞧瞧您这猪头肉，上面的毛都还在呢，准是洗猪头的时候偷工减料了。”
周老太爷却对酒豆情有独钟。老爷子每日喜好小酌几杯，酒豆中淡淡的酒香，和微微的辣，刺激着他的味蕾，让他欲罢不能。
家里的其别人，对这两样小菜也赞不断口。周子旭暴露对劲洋洋的神采，俄然想起阿谁衣衫陈旧，却比大族令媛还要刺眼的小女人说的话，对周老太爷道：“祖父，这小菜还算适口吧？”
接过张氏递过来的油纸包，老郝在手中衡量几下，心中嘀咕着：明天卤菜的分量，仿佛比平时少了些。不过转念一想，这么好吃的肉菜，才一文钱罢了，少点就少点了……
张氏才不管这些，下午的时候，早早就把卤好的猪头和大肠装进篮子，拉了李氏作伴，往船埠去了。
祖父口中固然夸奖他有买卖脑筋，有从商的天禀，却只分给他一些小打小闹的买卖。周子旭不过甚么都不懂的小屁孩，提了一其中规中矩的建议，祖父却筹算把周家的买卖，变相地教给他摒挡。如何能叫贰心折？
小草看了一眼身后一张张熟面孔，心中有些体味了。她走到老郝面前，看着他手中的油纸包，道：“老郝叔，我看看你手中的卤菜！”
“一文钱肉菜！正宗余家卤菜！好吃又便宜……大兄弟，买一份尝尝呗！”李氏在张氏的一再表示下，挤出满脸的笑，大声地呼喊着，内心倒是万般不肯。
张氏就一貔貅，是只进不出的主儿，要她退钱，没门！她脸一寒，把纸包推归去，尖声叫道：“你这都吃过了，还要退钱！当我老妇人好欺负不成！”
捏着鼻子，用水冲了大肠里的肮脏物，用净水随便漂洗几遍了事。猪头上的毛，也没弄洁净，耳毛等杂物也都没清理，就直接放锅里煮了。
老郝迫不及待地翻开油纸包，却不是平时的浓香，一股说不出的怪味扑鼻而来。他皱了皱眉头，用手拈起一块，发明上面的猪毛耀武扬威似的竖着。
说也巧，明天孙工头部下的活未几，船埠工早早就来等着小草的一文钱卤菜。听李氏这么一呼喊，便纷繁围了过来。
老郝还是掏了两文钱，递过来，随口道：“给我来两份糟鱼……明天小草如何没来啊？”
老郝气急废弛地指动手中的猪头肉，道：“你卖的菜底子没法吃！退钱是天经地义的！”
“哎呦！要杀人啦！！大师快来看呀，一伙人一齐欺负我这个老婆子啦！另有没有人管了……”张氏被他瞪得内心直发憷，她退后两步，一屁股坐在地上，拍着大腿哭号着。