林家炸的花儿果子跟别人家的是分歧的。别人家都是用的死面，也就是没有颠末发酵的面团，糖也只是在红面团里放了红糖。而林家因为林老爷子嫌用死面炸出来的花儿果子太硬，不好咬，以是李氏就用了发面，炸出来的花儿果子又香又软，大师都爱吃，以是今后的每年，林家炸花儿果子就都用发面了。很多人家因为尝过林家的花儿果子，感觉味道确切不错，就也有跟林家一样用发面的。
林之兴先在手上沾一点儿水，抓起一团丸子面儿挤出一个个圆圆的丸子进锅里炸成金黄色就大功胜利了。
王氏用盆子盛了要留出来待客的肉后，就用小盆子又盛了一盆的排骨端上了桌。一家人就着砸的烂烂的蒜泥美美地吃了一顿。
“那我早晨要用丸子和豆腐泡儿炖大肉菜，谁吃啊？”李氏又逗着小五道。
腌好腊肉后，王氏就在肉锅里放了葱姜花椒等调味料出来，一向炖到快中午的时候，王氏用筷子插了一下阿谁最大的猪腿肉，“恩，熟了，能够放盐出来了。”王氏说着就抓了一把盐进锅里。
“娘，这个肉汤要干甚么用啊？这么咸！”林云兮问道。
“没事儿，又不重。”李氏放下罐子就又回屋拿了大盐出来，本来她是要腌腊肉。
“娘，我来吧。”王氏忙接了过来讲道。
“恩，花儿果子真甜！”小五笑着道。
这鱼是林云兮从空间里的那条河里抓出来的，每条都有两斤多重。
“我吃！我吃！”小五欢畅地拍动手叫道。
在石盘村，过年炸的丸子跟平常吃的丸子是分歧的，要比平常多用了好几种食材。
北方的腊肉跟四川湖南的腊肉是分歧的。
“管他呢，好吃就行！”李氏笑着道，“往年家里困难，没钱放那么多糖，炸的花儿果子都不如何甜，炸的也少，孩子们都只是极少地吃上一块儿。本年咱有钱了，就多放糖，管它好欠都雅，只要孩子们吃着好吃就行！你们说对不对？”
只见王氏端来六条她们一朝晨就措置好的草鱼，一条条炸的半熟就捞出来放进事前筹办好的盆子里，明天的事情就算是做完了。
说着话的工夫儿，两人就擀好了一红一白两张面皮。王氏拿过李氏擀好的白面皮放到本身的红面皮上接着擀。等两张面皮完整粘到一起后，就从两边相对着往里卷，卷到正中间后又用擀面杖在上面擀了几下，让面卷儿更服帖，就拿起菜刀将面卷儿切成一片一片的花瓣儿。接下来就是林云兮他们的事情了。
吃过饭，一天的繁忙就正式开端了。
“本年咱家有钱了，我就跟你奶奶筹议在白面里也放了白糖，让花儿果子更甜一点儿。”王氏对孩子们说道。“也不晓得炸出来会不会串了色儿，分不出红白来。”
比及这些都炸完，林之兴那边的丸子面儿也弄好了。别看林之兴固然是男人，但在王氏病的这段时候，他但是甚么都学会了。这丸子面儿但是一点儿都难不倒他。
颠末一个时候的繁忙，李氏和王氏终究在辰时的时候做完了统统的筹办事情。这个时候，林云兮他们也都起来了。
只见王氏用筷子将切成方块儿的肥肉从锅里拣出来，放进事前筹办好的盆里。李氏就趁着肉还烫的时候用盐密密地搓满全部肉块儿然后放进罐子里。如此一块块儿整齐地排好，弄完后再把罐子口封好，比及来年的时候，用这些腌的咸咸的腊肉煎肉吃，那滋味儿别提多香了。