首页 > 烹治大唐 > 第31章 豆腐宴

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几样豆腐菜,如同行云流水普通,在孟凡的手中一一出炉,看得福菊和崔莺莺目炫狼籍。

“现在我就教你做几道豆腐菜。”孟凡说完,就大步朝案板走去,朗声道:“莺莺,架火。菊菊,你可要看好了。”

瞥见本身独一的弟弟,孟凡还是忍不住内心有些惭愧。

其间,孟威那小子跑来厨房,找他们几人要豆腐脑吃,固然扑了个空,却有幸尝到了几样豆腐菜。

约莫一刻钟以后,人间第一块豆腐,便横空出世了。

接下来,就要等候重力将豆腐碎中的水分大部分挤出。那些打碎了的嫩豆腐,便会奇异的重新组合,成为货真价实的豆腐。

“明天已经做完了,要看明天趁早。”孟凡伸手送客。

“生吃能够味道不佳,这东西是要烹调的。”

孟凡笑道:“你别焦急,明天是为了实验这些东西合分歧用,以是我才亲手演示一遍给你看看。关头的步调你全都瞥见了,前面这两步也无甚紧急。明天我就会让你本身再做一回尝尝。”

崔莺莺道:“这东西也能够生吃吗?”

只可惜,除了四娘生了个女儿以外,别的几个姨娘的肚子,就再也没有动静。

“爹,你就不必躲躲藏藏的了,既然来了,如何不敢出去?”孟凡朗声高叫道。

抄起切片刀,一记拖刀,切下一大块豆腐。起锅烧油,待油热以后,将豆腐在手中切片入锅……

她瞪大眼睛,一脸崇拜的看着孟凡,说道:“师父,你必然是神仙转世,会仙法吧。那些东西,是不是用豆腐脑做的?”

两小我正说着,就见福菊端着空盘返来了。当她看到摆在案板上的几方洁白的豆腐以后,更是惊得合不拢嘴。

“好,爹认了,明天又做了甚么好吃的?这是甚么?这么白。”孟天和的眼睛扫向桌面就再也挪不开了。

孟凡笑道:“想吃吧,承诺儿子一个前提。”

“奴婢不怕苦,师父固然叮咛。”菊菊奸刁的吐了吐舌头。

“哎,还是我的二郎乖,不像你阿兄,凶巴巴的。”说完,他还不忘狠狠的瞪了孟凡一眼。

他不杀伯仁,伯仁却因他而死。孟威的亲娘郑瑞珠,恰是因为他才被变卖为官奴婢,在长安某个处所退役。也不知这小子长大后,会不会记恨本身。

跑到先前盛着豆腐脑的大缸前一看,那些豆腐脑已经不见了踪迹。

“我这是在做另一道甘旨,不过,这道甘旨能够要等些时候才气吃上。”孟凡对劲的说道。

嫩豆腐中垂垂的呈现了很多气泡,这类时候,更适时加上豆豉食用,也就是后代所说的豆花了。

孟天和逗着孟威,脸上讪讪的,不敢看孟凡的方向。

孟天和的脸,立即就像豆腐一样凝固了:“啊,来得早不如来得巧,爹吃了你的阿谁甚么豆扶脑,的确太馋人了。特地饶道过来看看如何做的。”

听他说,几位姨娘吃了豆腐脑以后,都赞不断口。可他们谁都没有再问孟凡讨。

“大郎,你如何跟爹说话呢。爹,不要理他。我给您盛饭去。”崔莺莺皱眉瞪了孟凡一眼。

“还是莺莺实诚……”孟天和眼睛笑得眯成了一条缝。

孟凡看着她,正色道:“你别欢畅的太早,做这个会很辛苦,我会给你找个帮手。”

“嘿,谁说我不敢,我是你老子,老子到儿子家串门,天经地义,何况我们父子可没分炊。”孟天和大大咧咧的现身出来,大步走进了客堂。

豆腐脑和豆花,实在都能够统称为嫩豆腐,都是制作豆腐的中间产品,没有严格的边界。

“师父,都不等人家返来,人家都没看到。”菊菊跌足感喟。

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