首页 > 妻不可欺:农家黑娘子 > 第91章:我能行吗?
倪妹的话吓得罗大嫂手一抖,神采顿时一变:“不可不可,我就是帮帮手,那里能分这么多……”
“这还只是一部分,别的的有空我再教给你。”眼看着时候快到了,倪妹拉着罗大嫂到了灶台,取下了压在豆腐上的木板,迟缓的翻开了白布,暴露了白花花的豆腐,已经被压的集合在一起,不会等闲散开。
见罗大嫂被说动,倪妹抿嘴笑了笑:“这个不庞大,教给你你定能学会。”
“就这么说定了,你我三七分,罗大嫂你也别客气,我与周海一向以来都承蒙你和罗大哥的照顾,这是应当的!”
“好!”
见罗大嫂不明的模样,她才持续解释道:“就是把豆腐再加工一下,做成臭豆腐,体例非常简朴,味道奇特新奇,如果我们能拿到街上卖,定能有极好的结果。”
“等过几日豆腐长了白毛,我们再拿出去洗一洗,放锅里一煎,臭豆腐就做出来了。”
罗大嫂被说的心痒痒,踌躇不决。
“哎呀!罗大嫂,怕甚么!谁说的只要男人才气赢利!你想想如果我们赚了银子谁还敢说我们?”倪妹拉拢了她,一脸当真道:“我一开端不是也被大师看不起,现在逐步也接管了,很多人恋慕着呢!”
三人吃着豆腐,有说有笑,这蘸水是倪妹亲手做的,嫩豆腐下去裹了一层再夹起来,香味扑鼻。
“但是城里那么多人,我们不过妇道人家……”罗大嫂看了一眼小墩子毕竟是有些踌躇,明白倪妹是个有才之人,鬼点子多,但是如果让她与倪妹普通去抛头露面,恐怕……
“我能行吗?”
吃完了饭,倪妹看着锅里剩下的大半锅豆腐,取过了一块板子,搭了一块白布,把豆腐一块一块的捞起来放在白布上,裹紧了豆腐,再用另一块板子压住,一边做一边朝着罗大嫂解释道:“大嫂,做臭豆腐豆腐不宜太嫩,以是我们得把豆腐压紧,一两个时候便可翻开,不然压得太久了豆腐又老了。”
“常日里做菜都是熟了便是,没想到这么多讲究,连火候都主动首要,难怪妹儿你做的东西好吃。”不听不明白,一听罗大嫂才发觉常日里忽视了多少东西。
“那么臭如何吃呀?”小墩子运势捂住鼻子,嫌弃的说着。
“这便能够了?”罗大嫂当真的看了豆腐疑问道。
倪妹奥秘一笑,在木箱子底部铺了一层干稻草,接过豆腐才持续说话:“大嫂,做臭豆腐最关头的部分就是这一步,需求把豆腐铺在稻草上放在阴暗的处所三到五日,直到长出白毛便能够了。”
她点了点头:“天然要讲究,太嫩了轻易散开,太老了味道又不对,以是我们得把握好时候。”
倪妹树模的切开豆腐,剩下的交给罗大嫂切了。
罗大嫂点头似是下定了决计,一脸当真的抬开端,攥紧了衣袖:“我该如何做?”
“吃饱再说!”
她点了点头,将豆腐放在了菜板上,接着说道:“第二步我们两豆腐切成小块,差未几这么大。”
“好!”小墩子捧着果子甜甜一笑。
罗大嫂似懂非懂的点头,小墩子也在一边垫着脚看,一脸天真的问道:“臭豆腐是不是很臭啊?”
“罗大嫂,等我们的臭豆腐赚了银子,我分你三成!”
“如果你要学教给你便是。”倪妹也不客气,如果平常如许的秘制蘸水她不会奉告其别人,但是罗大嫂不是外人,她筹办与罗大嫂一起卖臭豆腐。
见罗大嫂不说话一脸踌躇,她持续劝道:“你想想罗大哥这么辛苦赚的银子不敷养家糊口,如果我们能补助家用,也不是不成!”