至于做凉皮凤娘也是会的，蓝凤首要让她学习调料。
这道红烧肉除了肉还要糖和油，这都是钱啊，以是代价至心不便宜。
但是即便中午客流最多的时候，也就三四十人一起就餐，以是她们的欢迎量远远没有达到上限。
但是现在铁但是很贵的，固然不像几年前那么难买了，铁盆、铁锅也多了，但是那种铁雕栏可没有卖的。
不过之前蓝凤又买了很多盘子、碗和筷子，筹办事情要做好。
蓝凤现在对她娘根基就是鼓励，晓得她娘压力挺大的，毕竟这些天她亲眼看到了这个小饭店一天要欢迎多少主顾，早晨更看到能挣多少钱，等她一走，这主厨的位置就落在她身上了，能不有压力么。
当然她爹也会把，“吃得好下次再来，帮我鼓吹鼓吹”这两句话挂嘴边，这是她教的。
不过这也是为了让一些老门客有些新奇挑选，更是让凤娘练手。
这类替她们鼓吹再给烟就很说的畴昔了。
她们自从不定时有了新菜以后，就会在外灶台得棚子上挂纸壳子，老客户们都晓得。
“我把牌子做好了，看看，还需求点窜么。”蓝小哥哥拿着纸壳子，上面写着红烧肉三毛一份，数量有限，上面还画了一碗红烧肉，就是没有色彩，略遗憾。
蓝小哥哥又去门口拉人了。
这个必然要申明, 如果盖成住家的屋子, 夏天用不了, 客人从厨房进收支出的，太不便利了。
蓝凤感觉她很知心了。
蓝凤如何办，只能挑选谅解这个没眼色的中年男人，谁让这是亲爹呢。“等我娘在家里忙完了，就让她来，我把凉皮、面皮的做法奉告她，另有一些大锅菜。”
“爹啊，高投入高利润，你如果手头紧吧，我们能够投资的，到时候你分我和我哥分红。”蓝凤感觉这主张不错呢。
并且现在有十六张桌子，坐满了能够坐下六十来人。
参考一份凉皮二毛二的利润只能说还能够吧。
回收站收废铁，二分钱一斤呢。
此次蓝凤全程站在锅边，只要在炒糖色时说了句，“等等，要到褐色冒泡再放肉。”
“那就好好把这个屋子修修，你和我娘也能住砖瓦房了。”因为凤爹娘要住，正房的东屋还是要留炕的。
现在猪肉的代价是八毛多点，二两肉就是一毛六七分钱。
蓝小哥哥的画技不凡，再加上很懂蓝凤，画的的立体图，即便凤爹不懂，看着就仿佛什物一样。
“阿谁…再说。你娘那块还没承诺下来呢。”凤爹有些难堪。
以是凤爹感觉也就一个多月了，不值当再大动兵戈一回。
“爹，咱要盖就盖砖房吧。”蓝凤怕凤爹不舍得投入。
往出售，并且只卖小盘，大抵就是二两肉吧，代价是三毛钱。
蓝凤决定把夏季菜谱也弄好，要想做的好，可不能一成稳定。
就像后代阛阓做活动，集齐多少赞就能免费支付奖品一样。
凤爹一拍大腿，“我这几天也想这事了，但是我脑筋不好使，不晓得咋弄，就是多个门的事。”
其他的话都没说。
现在白糖固然还算是偖侈品，但在供销社也不算难买了，并且弄不到白糖票，还能够买冰糖。
要不然无缘无端的给烟，人家不定深思她们如何挣钱呢。
因为小炒费盘子啊，需求一个盘子盛菜，一个碗盛米饭。
都是些家常小菜，米饭也能够单卖。
“嗯，一下子盖这好多屋子，可不便宜。”凤爹预算了下得小五千块。
冰糖代价稍贵，但是不要票啊。