赵兰香一瞅见贺大姐,就热忱地把她拉到了柴房。白净香软的米饭被好好地装进碗里,每碗饭上都浇淋了一层香喷喷的肉汁,炖成玛瑙色的猪蹄在火油灯下泛着油润的亮泽。赵兰香也没说啥,直接夹了一块软糯糯的猪蹄肉塞到她的嘴里。
贺三丫乌黑敞亮的眸子像是开过光似的,她收下了糖,眼神却不由自主地忍不住瞅着柴房,贺家这个又破又旧的柴房现在已经仿佛是她心中神驰的天国了。她嗅着从门口溢出的香气,口水不住地从舌尖泛出,喉咙时不时地吞咽着口水。
她手脚敏捷地洗濯好这些肉,把鸡鸭肉挑了出来,切了姜片葱节,添入料酒盐巴腌制它们。这个腌制的时候很长,要比及明天中午才气完整地腌好。她找了只陶罐把它们放好,接下来她开端了邃密的卤汁的调制。
环境早已经糟糕到如许的境地哩,另有甚么能够让它变得更更糟糕呢?
贺家的老屋固然坐落在比较偏僻的处所,但这四周也并不是人家住的,赵兰香做菜的时候特地将窗子关上了,另有盆子装了一盆的没烧完整的活性炭用来吸附异味。她做完了冷食鸭肉以后出去外边透了一下气,关上了窗的柴房此时热得跟火炉子似的,她乌黑的发已经粘在脸上,黏糊糊地不舒畅了。
她刚排闼走出去,便瞧见了口水吧嗒掉的贺三丫。
……
这些内脏骨头吃着没油水,人们都不爱吃,但赵兰香不嫌弃。这些部位在她的眼里可全都是好东西,代价可一点都不比肥肉差,只不过是眼下的人贫乏油盐酱醋调料,没法将它们的甘旨阐扬出来罢了。
说着她刮了刮小孩的鼻子,唇角不自发地上扬了起来。本身做的食品媚谄到别人,这是她获得的最大的必定。
赵兰香不太放心柴房里的香味溢了出来,又折归去掏了一堆未烧透的炭砸碎成小块平铺在地上,又严严实实地密封好装卤汁、腌肉的罐子。
没有,自他懂事起四周的闲言碎语向来没有一天停歇过,流言、歹意包裹了他的糊口。他被烙下了坏分子的印记,他感激构造没有完整地丢弃他们,赐与了他们改过改过的机遇。但是大他清楚只要活着一天,他们贺家人就要夹起尾巴做人,身上永久带着洗不掉的热诚印记…
她做完这些活后,贺家的厨房溢出了一股不成思议的香味,甘旨的香猜中掺杂着一股属于肉的甜美的滋味。
当他嗅到从柴房窗缝溢出来的香气的时候,当他看到贺三丫高兴满足地咬着肉吃的时候,他乌黑的眼瞳划过一丝暗沉、庞大。
赵兰香轻咳了一声解释说:“我是食堂的新来的采购员,专门卖力收买肉类的。”
“好吃吧?三丫拌着这汁水都吃了两碗饭了。”
猪肉、鸡鸭肉这些比较抢手的肉很快就卖光了,轮到她买的时候只剩下猪下水、猪蹄子、另有零零散星的禽类的肝脏、头、爪子。
贺松柏回到家后便去劈柴担水,把家里的零零散散的活都干完了,这回才不足暇的心机去想家里阿谁“不循分”的赵知青的事。
比及味道散得差未几了她才开端炖起猪蹄,猪蹄的五香料包没有制卤汁的那么费事,前几天做五香猪蹄的时候她找到的香料还不全。此次她去了暗盘那边搜刮了一圈,又弥补了好多空缺。今晚的猪蹄子还能更香哩!
副食品商店的售货员还对这个脱手豪阔风雅的女人不免侧目,多瞅了她几眼。
为了不惹人谛视,赵兰香并没有坐汽车,而是挑选了徒步走路回河子屯,还专门挑偏僻的山路走。