这老秦四十岁高低，是典范的关中男人，为人豪放，不拘末节，年青的时候当过几年兵，传闻当年技艺不错，曾经是王瘦子的左膀右臂。此次王瘦子听小胖说要来西安盗斗，毕竟是血脉嫡亲，担忧没甚么经历的小胖会碰到伤害，就叮嘱老秦欢迎和照顾我们。
小胖看后说道：“这处所看着还算洁净，我们就在内里猫一猫（北京话，歇息的意义），喝点儿小酒，吃点儿东西，等雨停了修好车再走”，说着就往里走。
“如何样？遭报应了吧？让你胡说”我道。
小胖可不管甚么饮食文明，在火车上没吃甚么端庄东西，看着一桌子美食好菜早就忍不住了，西北无酒不成席，老秦要了两瓶西凤，我们就在这德发长开吃起来，两杯酒下肚，话就多了，边聊边吃，直吃了个天昏地暗、肚满肠肥，原筹算早晨去吃灌汤包，此次连小胖都说吃不下了，早晨在钟楼四周转了转，吃了点儿点心生果，回旅店歇息。第二天小胖又来了精力，老秦带我们吃了贾三的灌汤包、同盛祥的羊肉泡馍，小胖又外带号召了几十串羊肉串才罢休。
老秦接着道：“传闻是因为几个启事，第一，猪貌丑、奇特，性贪婪、笨拙。天下各民族说话在描述人貌丑、懒惰、笨拙等方面都用“猪”字描述。就连我们四周的有些人，在说某小我太笨的时候，也都开打趣似的说”某或人像猪一样”，第二个是，猪喜肮脏，糊口地区肮脏不堪，食用的饲料也是肮脏的，难与食草类植物比拟。俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极了，连亲生猪崽也照食不误。普通的植物，即便是小鸟也会与豢养它的人建立某种豪情，义犬救主等植物助人的故事广为人知，但猪却偶然连豢养它的人家的婴孩也有拱死吃掉的征象，它的脾气，就连狼和老虎等凶暴的植物都难以比拟。另有，猪的脖子上只要一根筋，既不能看到天，也不能转头，穆斯林们是讲究转意转意的，而猪的这一特性和穆斯林们的这一糊口风俗背道而驰，这也是穆斯林们不吃猪肉的一个启事。最后就是*交配，幼猪一旦到发情期，有的会同生养他的母猪或者公猪交配，繁衍后代无高低、尊幼之分，在普通植物中也很难见到。究竟上对穆斯林而言，不但不养猪、不吃猪肉，还要在糊口习性方面根绝肮脏、肮脏、贪婪、懒惰、笨拙等猪及其与之类似的植物所具有的恶习。穆斯林能够食用的标准就是“佳美”，正所谓“貌俊、性温、干净”可食，“貌异、性恶、肮脏”不食。以是，对于穆斯林而言，不吃猪肉起首一点便是信奉《古兰经》的教诲，在《古兰经》中说：“信奉安拉的人，凡积德事，不管男女，我必使他们过纯粹的糊口”。”
我道：“我还真没看出您不风俗，吃羊肉包子直流油，比谁吃的都香”
小胖呵呵笑道：“入乡顺俗嘛，不过真不明白这**兄弟们为甚么不吃猪肉，据传闻想当年唐僧取经时路过西域，八戒同道帮他们打死过妖精，为了怀想八戒同道，他们就立下祖训，不准动八戒的子孙，不晓得是不是这么回事儿”
我听得几次点头，长见地了。
老秦边开车边和我们聊着，小胖说：“这**街的小吃倒是不错，就是满是羊肉，我们这北京来的，正宗的汉民，吃多了还真吃不太风俗”
这西安德发长建立于1935年，原是一家以运营北京风味水饺为主的老字号餐饮店，厥后颠末量年景长，现在已成为集吃、住、乐、游为一体的大中型企业，曾多次欢迎我国党和国度首要带领人以及本国国度元首和天下着名流士。饺子宴是德发长八十年代初在饺子包席的根本上，博采众长，把选料与多味、烹调与营养、形状与艺术、饮食与文明奇妙容汇研制的“一饺一型一态，百饺百馅百味”系列美食。因为饺子宴配餐丰富科学，给来宾一种“一餐饺子宴，尝遍天下鲜”的感受，被国表里来宾誉为“千古风味”。饺子宴系列被国度认定为“中华名小吃”。