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不过一想到这鱼子酱的结果，这东西可不止是豪侈品，不说口感，只是吃下的鱼卵数量，就很奇异。
以往在里海捕获鲟鱼的国度，只要两个，前苏联及伊朗，现在则一分为五个，别离是俄罗斯，包含丹吉斯坦、亚萨拜然、哈萨克、土特曼尼斯坦及伊朗。
2005－2011年按单一国度统计，美国事天下鱼子酱消耗数量最大的国度，总计消耗鱼子酱167.73吨，占天下消耗总量的23.51%。作为天下上最敷裕的国度，美国的鱼子酱市场消耗潜力庞大。
而接下来不消猜也晓得，那些身上带有每公斤值3,000美圆零售价鱼子酱的鲟鱼们的了局是甚么。
首要消耗人群是居住在中国的本国人、外洋华侨、体味鱼子酱的中国少数消耗群体。
以是现在的情状是除了伊朗以外，其他国度几近都没有法律束缚，一干偷捕者不法捕捞鲟鱼，归正你捉没人管，再不然是送送红包了事，我也来捉捉赢利，最后就变成是大师一起捉的全民活动了。
跟着行业技术程度的进步，野生养殖鱼子酱供应量将慢慢扩大，范围效益开端表现，近年来因野生鱼子酱供应逐年减少，没法满足市场的需求，日本市场开端用大马哈鱼等鱼子来代替鱼子酱。
安康绿色产品，现在不止是要嘴上说说，是真的有人想要，也想吃，就连不忌口的农夫，现在也不敢从内里买菜吃了，那些自发得有文明，有层次的高层人士，他们会忍耐各种增加剂的苛虐吗？
黄忠拿出一条条记本，很快就搜刮到了鱼子酱的相干数据：“鱼子酱的首要消耗市场相对集合于欧洲市场、美国市场以及亚洲市场，三大消耗市场2005－2011年的鱼子酱消耗量为954.4吨，占天下消耗总量的87%。”