此时的牛肉颠末刀背的精密敲打,其内的内部纤维也都在短时候内遭到了粉碎,罗小洋没有涓滴的逗留,快速的改刀切条,然后顶刀切成指肚大小的丁,放入一旁的器皿当中,快速的加了调料以后,手掌对着一个方向快速转动,直至手上有了一层红色的黏稠物,他晓得,那是肉质层的内部纤维被粉碎以后分化出来的。
月舞心中沉吟,望着八号位置被措置的井井有条,并且质量极高的刀工措置过的原质料,心头暗到之时,一旁的陈二发则是取出卷烟,方才是要扑灭,那目光随便的望向四级考核地区之时,已经燃起火焰的打火机,却定格在了他的手中。
罗小洋轻吸口气,跟着心中的动机落下,手中的二号桑刀手起刀落,将手里的牛肉切成小指厚的大片,接着却并未再持续改刀成条,而是以刀背的处所,逐次的对着肉身不竭的敲击畴昔,直至正反两面尽数的被敲击结束,这才停手。
罗小洋谙练的炒锅上火,注入食用油以后,将牛肉粒薄薄的上了一层淀粉浆,侧身时,将随机的配料荷兰豆以及银杏一并倒入了漏勺内备用。
谙练的开仗上炒锅,跟着鼓风机发作声响,动员着火焰的呜呜声音,使得四周比罗小洋早出去一会的几人都是一愣,旋即有人侧过身,目光撇向那神采当真的罗小洋。
五级考核地区内,陈二发的声音带着难以粉饰的惊奇,开口说道之时,月舞也回身望去,罗小洋略显肥胖的身影,也是呈现在了她的眼中。
罗小洋悄悄的松了口气,成果四级证书之时,开口伸谢,旋即马不断蹄的出了四级的考核地区,没有涓滴逗留,深吸口气时,对着三级的考核地区,快速行去。
“厨师三级考核地区!”
“倒是有些意义,干脆也闲来无事,我们去看看。”
翠绿的荷兰豆以及银杏的浅黄,搭配着牛肉粒程亮的棕红色,使得那脆皮牛肉粒在望去时,就给人一种激烈的食欲之感。