梦，这几年来许广陵做了很多，很多，但不管是甚么样的梦，总有一个最较着不过的特性，那就是，梦中的事情，老是支离破裂的，以片段的情势存在，并且，相较于实际，梦中的事情总有分歧程度的变形。
这些各种，都是之前的许广陵所不晓得乃至能够说是一窍不通的。
阳光是有温度的。――这是知识，但是很多时候很轻易被人忽视。但对一个将醒未醒的人来讲，照在身上的阳光足以带来暖和，带来哪怕是睡梦中也能感遭到的光芒甚或呼唤。
蘑菇，取那种野生的鸡腿菇，就是帽子很长很长，几近把蘑菇杆完整覆挡住的那种，只要如许的蘑菇才充足鲜，充足细滑，然后帽杆两用，俱抽成细丝。
昔日的他，又哪来如许的心机？
但是现在，这是甚么感受？
但是明天的梦里，他梦到了甚么？那完完整全就是无中生有！换言之，那不是他本身的东西。但是，一夜过来，他无师自通地熟谙了好多好多的东西。
饱满、充分、生机，在身心感受上，许广陵一时只想到了这几个词。
但是明天夜里的，不一样。
平常，因为失眠的启事，许广陵的就寝质量并不好，是以每次醒来，头都有点沉，昏沉的那种，偶然乃至另有点头疼，必等过一些时候才会消逝。
这是一个晴好的气候。
几近是平生第一次，许广陵识得了甚么叫“馋”，这类体验，比词典里的解释，要活泼多了，不，是太活泼了，活泼到都让人有点不忿。――
梦里，他变成了一个大厨，在做一道叫做“九品白玉羹”的汤。汤的主料并不庞大，只要三种，别离是蘑菇、豆腐、土豆，对的，土豆，就是他昨晚吃的那一样质料，但是这三样质料的选料、做法以及加工，却美满是许广陵之前见所未见、闻所未闻的。
细致顺滑到甚么程度呢？细致顺滑到刀工深厚的大徒弟能够把如许的豆腐切成头发丝般细。
再则，很多时候，乍醒之时，还模糊记得梦的内容是甚么，但很快地，就会如写在沙岸上的字普通，被潮流一拂，就没有了。只记得做过梦，但不再记得梦了些甚么。
一种难以描述的温馨感随即传来，那是一种纵情地、饱饱地熟睡以后，身心获得充分地憩息、调剂以及更新后才会有的夸姣体验，但是究竟是，许广陵已经很多年没有如许的体验了，乃至，他都忘了这类感受。
两勺以后，接下来，便能够一点一点，细细渐渐地咀嚼，咀嚼这道九品白玉羹的“九品”之滋味。
比如说豆腐有南豆腐北豆腐之称，用石膏点的，称之为南豆腐，用卤水滴的，称之为北豆腐，而除了石膏和卤水以外，另有别的好些的能够用来点豆腐的东西……
这是梦吗？
但是这时，他却仿佛是一个已经浸淫此道几十年的厨师，乃至，许广陵都有一个错觉，那就是，他感觉，那道“九品白玉羹”，他都能够把它给做出来！那些只是想想就令人感觉头疼的讲究和繁复，对于现在的他来讲，仿佛就如1＋1＝2般简朴。
他会做，一些简朴的，比如说炒土豆丝，比如说西红柿炒鸡蛋，又比如说炖豆腐，但也仅仅只是做出来能吃的程度，其间绝无半点讲究。甚么刀工甚么火候一概不懂，就连炒菜时到底是先放油还是先放盐他也不是很清楚，美满是随便着来。
切成头发丝般细不是重点，重点是，当豆腐能够切成这般细的时候，通过或连或断的刀工，便能够让豆腐丝“开出花来”，或者置于汤水中闪现出摇摆的水草状，而通过青菜汁等物把这豆腐丝染色，那它就是水草，起码从表面上来讲，几近是完整地肖似。