“我说两句，说得不对，请大师提定见。我起首有个发起，这个汤的配方，不作为明天的奖品。毕竟市场代价太大，给哪个门徒，都不公允。徒弟师娘为了培养我们，把孩子都迟误了，徒弟花这么大心血，研制出这东西来，我感觉，这是对他孩子们的一个交代。也就是说，它所产生的经济好处，应当首要归徒弟师娘，这个发起，不晓得大师有没有定见。”
“徒弟师娘，你们信赖我吗？”
在坐的都是经历老练的大徒弟，他们晓得，作为中餐宴席，有一个规律。前面上的菜，口味都比较平淡，而越今后上的菜，就得味道越重，因为，人们的口感，会因为吃菜时候的增加，变得痴钝，这就是规律。当最后，大师不喝酒，开端用饭时，那味道最重的菜，就成了下饭最好的菜了。
“好，就算我跟马师兄参与这事，利润如何分派，本钱如何核算，办理如何透明，门徒们都在这。徒弟年纪大了，当然不参与，但你精力好，不能不参与。”
我感觉，此后如果核心合作力是卖汤的话，它的适应性，就很广了。比如，能够用它来泡饭，能够用它来煮菜，能够做成标准的罐头在超市卖，给每一小我都有平时做它的机遇。也给天下的厨师，一个简练而短长的体例。”
“你不能逼师兄静态，最后投票，还是看小我。当然，你说这个标准化，我是有过考虑的。
这是啥意义？有人不太明白。
最后，大师进入评比阶段，最后出来的成果，差异很小的。火锅有五票，新式开水白菜有三票，卤拼盘有三票，而冬子发明，阿谁新鱼香茄子，也有两票，一票是本身投的，另一票是哪个投的，不清楚。当然，还几个一票的菜。
事理是这个事理，他开端说到正题。“徒弟的秘方，必须以徒弟的名义申请专利，构成以徒弟为董事长的公司。那这个公司，财务人事运营，我们也不是不成以做，但是，贫乏监督，师兄弟们说这说那，我可受不了。你来监督，你来把握通盘，徒弟也信赖你，师弟们也服你的气，这事，只要你出山，我们再共同，大师说对不对？”
“师兄你只说了一半，标准化，不但仅是连锁运营品格的标准化，对伶仃一个火锅来讲，味道的标准化也成心义。”
“也别如许说”齐老爷子插话了：“人家西餐也有它的上风，就是标准化。比如，重庆是川菜最发财的处所之一，如何样？最繁华的处所，总有麦当劳肯德基占有地盘，对不对？人家的标准化，让人们在全天下，吃到一个味道，这也很了不起的。我的孙女，吃我的菜没错吧？但她也喜好吃那麦当劳，这并不是赶时髦，她是真喜好，我看得出来的。”
这类把厨艺练成本身的下认识行动，这类把庞大变成非常简朴的状况，让冬子想起了一个陈腐的故事。
另一个师兄问到：“为甚么是三套屋子呢？两套不可吗？”
上面响起了热烈的掌声。
“徒弟的事，大师都会帮手，我们也要尽尽力。没有徒弟，就没有我们明天。我们都发财了，徒弟的后代，饭碗还端在别人手里，这事，是不是我们门徒们欠徒弟师娘的？”
“以是，当徒弟把这汤的事点出来后，我俄然产生了一个设法。如果这汤是提早做好了的，非论你火锅汤到甚么时候，既不需求加调料，也不需求加本来的高汤，只需求办事员提一壶这个底料汤一加，那么，火锅的风味与最开端的抱负状况，就是一模一样的，那主顾，在任何时候烫任何菜，都获得不异的享用，这类稳定性，竟然被徒弟做到了。师兄们，我说它是第一，大师没定见吧？”