在中原境内的小龙虾首要漫衍在巢湖、洪泽湖、鄱阳湖、洪湖这四大湖区。
洪泽湖区以玗坮地区为主产区，玗坮一向都是天下闻名的“龙虾之都”。江浙地区和海州、燕京南北两多数会一向都是玗坮龙虾的首要发卖地区。
“四哥！那你说吧……如何干？要不我去找赵红兵谈谈，甚么奥秘香啊，开个价把他的方剂买过来不便能够了！”李汉全一开口还是那股子发作户的大口气。
赵红兵给一个干系很好的批发商打电话问为甚么不给供货，对方反问赵红兵没事去招惹李家干甚么？
“大哥！这些年李家十三香龙虾的名誉的确是越来越大，但你们莫非没发明吗？我们这买卖是越来越难做了！京帮川厨和湖湘派的我们临时不说……就说是江浙这边，我们打着十三香和玗坮龙虾招牌的有多少人，你们也都晓得……”
随后他就把本身和程亮打仗的环境说了出来。
程亮和赵红兵相互对视了一眼，他们固然都没说话，但相互内心想说的却不言自明……有人断了他们的货源。
李汉秋胜利的说动了李汉民给那些龙虾养殖大户打号召，卡断大兵龙虾的货源渠道，这的确是一个狠招。
在大排档式这类场合，不消担忧吃相不雅，不消担忧谈天声音太高影响别的门客，三五老友一起吃龙虾越来越成为浅显草根的风行会餐项目。
李汉秋想要对于大兵龙虾，第一个就想到了从货源上动手。但相对而言，他的话语权和影响力天然就没有李氏家属的话事人李汉民那么大了。
李汉恩被老四这么一说倒是转过弯来了。他点了点头说道：“既然墨西哥奥秘香这类新品现在受欢迎，我们把配方搞到手，推出一个新品，也是能够的！”
巢湖地区的小龙虾代价便宜但虾黄和虾肉肉质中等，空壳率高。一向以来都是低档排档和村落小饭店的首要供货产地。
“想吃独食？哼！断了他的货源，我看他拿甚么做龙虾！”李汉民公然是个行事果断手腕老辣的狠角色，一开口就直指对方的软肋。
虽说这些年众兄弟都赚了钱了，对李汉秋的尊敬也没有之前那么大了，但毕竟“四哥”这些年来给各家兄弟都出了很多主张，帮了很多忙，面子和情面都在……
程亮并不是做龙虾餐饮这一行的，对于这行业内的一些环境也不如赵红兵那么熟谙。
但高端客户毕竟没有浅显客那么庞大的大众根本，跟着廉政四风、倡导节俭等等社会民风的窜改，近年来高端大店的买卖较着做不过中低档的那些同业了。
大排档这类从岭南港澳传遍本地的街头饮食文明，最大的特性是没有寒气和环境不太洁净。但恰好是这类在街头的摊档，因为价廉物美而遭到泛博公众的欢迎。
他这么一生机，李家的这些兄弟也都不说话了。
李汉秋的这话一出口，大师倒是心有同感。虽说龙虾餐饮作为一个奇特的餐饮门类越来越炽热，但这类炽热的背后，合作狠恶一样是不争的究竟。
至于湖湘龙虾首要还是选用的鄱阳湖和洪湖地区的青壳虾，这类虾肉质饱满、黄多、洁净，代价相对便宜。但江浙地区和海州这边并不是湖湘龙虾的首要发卖地区。
看到众兄弟被他一句“买卖越来越难做”勾出了很多的同感以后，李汉秋随即说道：“十三香是我们李家祖爷爷的方剂，但我们莫非除了十三香，别的就不做了吗？大哥，你家没有蒜蓉的？没有冰镇的？”
第47章 软肋