首页 > 三莲破界 > 第六章 三年(上)

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“师弟啊,明天吃些甚么?“三杯鸡”“竹笋鸭”“荷香鱼肉羹”“芦笋汤”......还是做些新菜品?”五戒口水直流,打断了南山深思。初来此地只是做些斋饭,厥后被逼无法,走家串户学习厨艺,晋升速率较之修行,有过之而无不及!五戒感觉劳苦功高,安然受之。南山闲来无事,总揣摩着如何做菜,折腾出很多新花腔。“三杯鸡”:先将鸡肉放到罐中,辅之姜片,大蒜,香油,调料,慢火炖至八分熟,取出,分三次加以散酒,后被师兄换为竹儿清,烘烤成熟后酒香浮于鸡身,少量灵气颠簸,香气逼人。“竹笋鸭”:将腌制的鸭肉放入竹筒,鸭肉上方插手少量竹笋,烘烤成熟,竹香浸入肉身,可去腥味,味道爽口。“荷香鱼肉羹”:鱼肉去刺,慢火熬至八分熟,锅分两层,基层少量莲花温水煮开,上层鱼肉羹蒸熟便可,荷香去味。“芦笋汤”倒也简朴,芦笋入锅,图个平淡罢了。南山只卖力烹调,五戒似怀胎十月,南山还是青菜馒头,清粥小菜。

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