“这只是做面的第一步，我如许是让面能够更加的劲道。”
有教员另有植物园的员工们带着孩子们玩儿着，陈田野和颜洛伊就筹办跑去胖墩儿家里，看看那面条大王的技术。
面条大王姓张，叫做张发玉，白叟家精力矍铄，有着厨师特有的气质，穿戴和打扮都极其素净，身材均匀，特别是双臂特别有力，肌肉隆起，非常骇人。
剩下的面老张全都做成了拉面，摔打，拉长，撒上干面，他的双手就像陈田野小时候玩儿的编绳索，一坨面粉被拉扯出上千根儿面条儿，没有涓滴的断裂，被老张悄悄的放在案板上，需求吃的以后，扯着面条头儿，丢进锅里，有了一碗的分量就掐断尾巴。
鸡肉青椒，浓香扑鼻，加上调味料，让人闻一闻就感觉食欲大振。
老爷子肌肉鼓起，把井水倒入大盆儿中，开端用手用力儿的和着，双手如同在打着太极，直径一米的不锈钢大盆，内里起码三十斤的面粉插手水以后，在他用了足足二非常钟，才完整和完，看着盆子里那一大坨白嫩嫩的面团，盆子边沿没有涓滴的面粉残剩，洁净得如同被舔过一样。
越细的面善的越快，比如这细如鱼丝般的面条，只需求在沸水里一过，捞起来就能够放入臊子开吃。
瘦子也获得了动静，这家伙已经在胖墩儿家里等着了，把张叶也忽悠了过来，筹办拍摄一集关于大荒村儿的舌尖甘旨。
小孩子们那里见过如许做面，镇静的面庞通红，把小火伴们全都带了过来，陈陆地，冬瓜，吴星星，依依，虫虫他们围在厨房内里儿，眼睛亮晶晶的。
见到陈田野没有涓滴的傲气另有拒人千里以外的冷酷，反而夷易近人，张发玉放下心来，呵呵的笑着，有人嘉奖，谁不欢畅啊？
陈田野喜好吃干杂面，就是捞起来不要面汤那种，在臊子搅拌匀净，吃上一口，面条极其劲道，有种嚼劲儿，辣椒鸡肉的臊子也袒护不了面条本来暗香味儿，吃在嘴里，有种浓浓的满足感。
因为胖墩儿家里是创办的农家乐，厨房是半开放式的，老爷子也是务实的人，直接扛着面粉在厨房里开端和面。
然后，老爷子用力儿的摔打着面团，就好似有着存亡大仇普通，狠狠的搓动，揉捏，摔打，直到老爷子让胖墩儿烧开水，才停了下来。
“好香啊。”小丫头在陈田野怀里就像只小馋猫，而小松鼠在厨房窗台上眨巴着小眼睛，不晓得在想着啥。
秦老爷子另有颜老爷子他们竖起了大拇指，就凭这点儿，这老张在大荒村儿开店的事儿，那就稳了，等会就看看调料任何了。
捏了一坨面，老爷子开端持续操纵起来。
陈田野看着这些孩子们脸上的笑容，内心有些欣喜，本身终究能够帮忙他们一些事情了，起码会让他们在童年能够很欢愉，不会让家庭的重担将他们压垮。
宽面更简朴，双手一拉扯，在桌子上摔打着，然后如同丢电线儿似的，将面条直接丢进锅里，而胖墩儿就在一旁用勺子捞面，忙都忙不过来。
这的确太短长了，大师眼瘾也过了，面条儿也做好了，小屁孩儿们吃的面庞儿通红，直喝采吃，辣的用力儿的呼气。
听到老爷子如此说，陈田野他们都有些咋舌，这搓面就搓了一个小时，等会还要看老爷子其他的技术。
接着，他将面团放在结案板上，用力儿的揉捏着，不时拍打，就仿佛在给面团做全套的按摩。
小屁孩儿另有校子他们全都嚷了起来，老张点点头，扯下一坨面，手中拿着菜刀咻咻的削着片儿，薄如蝉翼的刀削面进入锅里，大小都几近完整不异，而却非常精确的落入锅里，没有涓滴偏差，这一手儿让大师全都喝采起来。