“那我就先感谢婶子了,另有一件事,婶子,前次我和夫君从山高低来,碰到了好几个村庄里的人,本想上前打号召,可谁知他们都避之不及的躲开了,这是如何回事啊?”宋锦晴想起了之前疑虑的这件事。
将饭都摆上桌,开吃以后,宋锦晴发明最受孩子们欢迎的公然是红烧肉,她做的红烧肉肥瘦相间,苦涩坚固,入口即化。
“哎呀!青云娶了你可真是有福啊,你们俩都还年青,只要努尽力,日子必然会好起来的。”大壮婶一听到宋锦晴是为了家里的生存着想,也笑开了花,感觉这个闺女真是个好孩子,不时候刻都想着那几个兄妹。
“口味新奇,可行。”
“对了,婶子,我还买了一匹布料,想给夫君和三个孩子做几件衣服,可我之前只绣过几个小玩意,对做衣服这件事还一窍不通。”
“大嫂,这些野葡萄很酸的,之前我们没有东西吃的时候,二哥给我们摘了好多野葡萄,我们咬着牙才气咽下去,实在是太酸了。”楚青锋嫌弃的皱了皱眉,他现在一看到野葡萄就能想起当时候牙都要被酸倒的感受。
过了一个多时候,面糊沉淀完成了,宋锦晴将上方的净水倒掉,将面糊搅拌均匀,就筹办开端烧火蒸凉皮了。找了个长方形形状的模具,刷上一点油,再将面糊倒上去,蒸几分钟,一张凉皮就蒸好了。
还不晓得王春花又筹办打碎主张,宋锦晴这边正忙着给红烧肉收汁。
宋锦晴记得爷爷跟她说过,一个厨师最欢畅满足的时候,就是看到客人们都喜好吃他所做的食品,现在楚家兄妹几个这么恭维,宋锦晴打心眼里感觉心对劲足。
“锦晴啊,你这道吃食的味道可真不错!我向来没有吃过如许的东西,镇上也没见过有人卖。并且吃起来很爽口,这个季候拿到镇上去卖,买卖必定会很不错。”
宋锦晴这时候想起了凉皮的事,“青竹,青峰,青青,一会儿吃完饭大嫂再给你们做个好吃的好不好啊?”
吃完饭以后,宋锦晴就开端筹办做凉皮了。她先和好面,等面醒好以后,就把揉搓面团的任务交给了楚青云,毕竟楚青云力量比她大多了,揉搓面团的行动需求不竭的反复。而她则带着几个孩子开端措置之前摘返来的野葡萄。
除了红烧肉以外,宋锦晴还炖了个大骨头汤,骨头汤营养丰富,刚好能给这几个小萝卜头补补钙。
不过固然楚青云如许说了,宋锦晴还是有点担忧,她筹办去找经历丰富的大壮婶尝一尝,恰好她另有很多事情想要就教她。
大壮婶见了她非常热忱,赶快将她迎进屋内。
这时候楚青云的面团也揉搓的差未几了,宋锦晴将揉搓获得的面糊先放在盆里沉淀,把揉搓下来的面筋则放进蒸笼里蒸,蒸好以后晾干切片,凉皮所需求的面筋就完成了。
宋锦晴一共蒸了十张凉皮,等蒸好的凉皮凉透以后,宋锦晴先拿出一张切成条,放上面筋和切成丝的黄瓜,再放上辣椒油,醋,蒜末,一碗凉皮就做好了。
让几个孩子尝了一下,几个孩子都给出了分歧好评,表示向来都没有吃过这类口味的食品,口味酸辣,凉皮也很劲道,天热的时候来一碗清爽适口。
“放心啦,大嫂只是想让你们帮大嫂尝尝味道,大嫂要做的东西叫凉皮,可好吃了,凉凉的,现在吃了刚好消暑,大嫂想做这个拿去镇上卖。”宋锦晴说出了本身内心的打算。
摸了摸楚青锋的头,宋锦晴安抚道:“大嫂要用这些野葡萄给你们做一种甜甜的饮料,很好喝,不酸的,跟大嫂一起做好不好?”