叶儿粑（别名猪儿粑、鸭儿粑）是遍及泗川的风味名小吃，因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名，具有光彩淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、暗香适口的特性，叶儿粑首要发源地是在泗川省YB市-五粮液的故里。
跟着中午邻近客人越来越多尤一手也愈发的繁忙。
……
上午10点，一辆红色的沃尔沃轿车停在了别院门口，泊车员小刘上前说道：“您好，叨教有预定吗？”现在餐厅每天都是客满，如果没有提早预定是没有位置的。
“美食节？韩雨菲当然晓得美食节的首要性，那边但是揭示本身餐厅的好机会，但是她却不晓得本身该不该承诺毕竟餐厅顿时就要关了。
“玲姐，您明天来是？”电话里对方只是说要和本身见一面却并没有说甚么事。
来人恰是泗川美食协会会长麦玲，后者五十多岁，但给人感受最多四十出头，麦玲，初级经济师，有着多年媒体事情经历，热中各种美食，在成嘟人脉非常广，她的美食协会会员大多数是退休的当局高官和社会名流，影响力非常大。
麦玲欢畅的说道：“那我们就说定了，三天后国际会展中间见。”
泊车员小刘仓猝说道：“您内里请。”
“尤徒弟，有位白叟想点一些有关茶文明的菜，仿佛和韩总干系挺密切。”杨霜来到后厨对尤一手说道。
“茶文明？”尤一手愣了一下，对于中国的茶文明他还真没有多少研讨。
“韩总，我说过要让浣花别院成为蓉城最好的餐厅。”尤一手自傲的说道，这个目标始终没变过而插手美食节则是最快速的体例。
此中有：玉露凝雪、茗缘贡菜、龙井竹荪汤、银针庆不足、碧螺腰果、红茶凤爪、旗枪琼脂、太极碧螺羹、武夷岩茶扣鲍鱼角、茉莉香片清炒海米、碧螺春炒银鱼、香炸云雾、金钩秋色、红茶烧肉、红茶鸡丁、红茶牛肉、茉莉花茶蒸鱼、花茶鱼卷、花茶海鲜羹、乌龙蒸猪肘、铁观音炖鸡、普洱茶香肉、普洱茶东山羊、普洱茶豉油鸡，另有一些茶食和茶饭等，种类繁多，非常的丰富。
餐厅里，韩雨菲和麦玲亲热的扳谈着，作为官二代她天然晓得麦玲的背景，别藐视这些并没有甚么实权的半官方构造，其背后的能量大的惊人。
米粒浸泡好后，就需求磨浆压干粉，将泡好的米用石磨磨制成米浆，要求转速慢，所谓“快舂碓，慢摇磨”(转速过快会呈现“烧浆”，使制成品发泡，无韧性)，然后将米浆吊干或压干，成为必然水分的干浆粉(俗称“吊浆”)，古少林厨房磨坊里，尤一手正满头大汗的推着磨，球球坐在磨盘中间不时舀起一勺米放入磨眼中，接下来就制皮包馅然后上锅蒸煮，尤一手用的叶子是从十万大山中采的，这类叶子暗香非常非常合适做叶儿耙，做好后球球和尼妹这俩吃货都说好吃，尤一手晓得本身胜利了。
“尤徒弟，你肯定要插手美食节吗？”回到餐厅韩雨菲忧愁的说道。
“又来，我去，我去还不可吗”尤一手快哭了，现在体系呼唤十八铜人已经成为常态，并且每次都屡试不爽，尤一手没有涓滴的抵挡之力，屈辱的签下不平等条约后，后者能够先做菜然后早晨再进入十万大山开垦茶园。
第二天凌晨，晨练返来的尤一手将统统的食材筹办好，然后就忙着做早餐，明天的早餐是成嘟驰名的小吃-叶儿耙。
茶膳，顾名思义就是以茶入菜，比较着名的当属“龙井虾仁”，茶叶种类繁多，在色、香、味、形方面各有千秋，故用分歧种类茶叶烹制出来的菜肴，也是各具神韵。