即便是县城当中，炒菜也比较少见，重点就是炒出来东西轻易带着猪腥味儿，即便只是一点点，也会让饭菜大打扣头，别的就是炒菜对火力的要求很严格，很轻易就会使得食材焦糊，丧尸本来的味道。
“既然你们没吃过，那就申明这是一道新菜了，”周星星身影仿佛变得非常的庞大，声如洪钟，“今后今后，这道小菜名为小葱拌豆腐，而你们口中的臭合子，也正式定名为――葱！郁郁葱葱，参天而起的葱！”
“可惜这道小菜不能像你方才做的那条鱼一样获得六合承认，”周老爹点头感喟一声，然后又笑了起来，“不过我儿子明天一天就研讨出来两道菜，一道小菜，一道大菜，这说了然甚么？这申明我儿子那是天赋啊！”
“这是――小菜？”江采荷略有迷惑的感觉这臭合子和豆腐放在一起以后闻起来仿佛没有那么呛人的味道了，并且看着这一清二白的光彩，仿佛真的能够下咽的模样。
伴跟着江采荷带着镇静的声音，周老爹缓缓开口，“真是不错啊！吃了今后，我感觉胃里暖暖的，较着是体能略有晋升了啊！没想到这臭合子和豆腐一向就在我眼皮子底下，我却没能够发明这个吃法啊！”
“大……”周星星本来还想叫大伯，但是想到江采荷还在这里，并且周老爹方才那高傲的感慨让周星星想到了本身的老父亲，一时之间竟然不再忍心去称呼这个把本身当作儿子的报酬大伯，他提了口气，鼓起勇气，略有艰苦和酸涩的说道，“爹，您今后就等着纳福吧！”
“这东西叫臭合子？”周星星拿动手中的小葱，用缸内里的水洗了洗，就走到了周老爹面前。
江采荷微微一笑，渐渐说道，“别说老爹您没有发明，就是我们这些吃了豆腐那么多年的人也没有发明啊！这臭合子到处都长，我们把它当作杂草、臭虫那么多年，有谁想到这个东西竟然能吃呢？”
“这就是臭合子啊！长的老了以后还开白花呢！气候一潮湿这东西就烂了，一臭臭一屋子啊。”周老爹心不足悸的说道。
饭后，通过和江采荷的一番扳谈，周星星发明，他地点的这个处所固然一向在研讨美食，但是这里的烹调程度根基和中原的秦汉时期近似，首要烹调的手腕就是蒸、煮、烤三种，而炒菜方才时髦，因为在乡间猪油算是比较奇怪的东西，以是村镇当中几近没有人家会炒菜。
“这豆腐现在只被一些大户人家的蜜斯和一些带孩子的妇人采办，因为味道很淡又方向甜口，触感坚固水嫩一动就碎，是以很难烹调。”江采荷解释道，她也不是没有研讨过如何将这豆腐加工成一道菜肴，但是起首是加工以后卖相不好，其次是口感浅显，反而是没有食材本身的味道好吃，是以固然做了几个半成品的吃食，如许半成品的吃食不但得不到体能的叠加，还会连食材本身的能量都耗损掉。
周星星站起来，“烹调并不是一件庞大的事情，庞大的是你能够将分歧的味道合适的融会起来。”
周老爹声音有点哽咽，他想到了本身真正的儿子，他想如果本身的儿子还在的话，也会是如许的优良的吧！
天气渐黑，夜晚的周家固然用不起火油灯，但是在月光的晖映下仍然非常敞亮。
齐天将手中的小葱切成小小的细段，然后放到豆腐当中，伴着粗盐悄悄的搅拌，“你们可曾吃过这道小菜？”
总之，各种百般的启事让炒菜范围在“炸肉”这一阶段上。
“没吃过，谁会去吃这臭合子啊！”周老爹冒死的点头，一向屏住呼吸，这时候老脸都憋得有点红了。