首页 > 舌尖上的异界 > 第四十四章 丰盛的晚餐(上)

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季羽从戒指里又拿出了明天刚收到的大葱,“哒哒哒”斩香缓慢的在放大版的大葱上切过,他这回要做的菜恰是在平常百姓家餐桌上呈现频次最高的一道荤菜――炒鸡蛋。

“那这瓜是如何回事”

季羽被呛得苦不堪言,不过还是对峙做了下去,换中火把打好的蛋液滑进了油锅,“呲啦呲啦”得响个不断,半晌后单面成型,季羽便关了火翻面操纵锅的余温持续烹调。这是个小技能,如许一来省电,二来做出来的鸡蛋嫩滑适口。

“卧槽,好香”

季羽似懂非懂的还是先是忍不住尝了一块龙肉,地龙的味道刹时在味蕾上分散开来。

接着起了一口锅,油三成热时就放了葱段和辣椒煸香,还没等味道完整出来,一大盆肉又紧接着下了锅,催动控火术大火翻炒,半晌后等肉变色了又加了一点老抽和沙糖上色。

土豆煸一下会有一股近似奶油的香味,这也是个小技能,并且煸过的土豆更轻易炖软还不轻易粘锅。

“这味道绝了,难以描述的味道啊,多么狂野的肉香啊”

“体系,阿谁是异界大葱我晓得能吃,然后这瓜又是甚么,能不能吃?!”

不放葱花的炒鸡蛋吃起来味道过分单调,加了葱花炒出来的鸡蛋不但是味道上升了一个层次,光彩和香味上也随之被晋升了一个层次,当然这是对于爱吃葱的人来讲。对于不喜好葱姜蒜等等有激烈味道的调味品的人来讲,这等因而毁了一道菜,这就是所谓的萝卜白菜各有所爱吧。

拿一道天朝名菜葱烧海参来讲,这道鲁菜的典范菜式中海参香滑,葱段香浓,深受泛博门客所喜爱,不过有些人吃的是海参有些人则爱吃此中的葱段。

季羽拿出了地龙的食材,又看又闻又拍,打量了半天并且在体系给的信息下才肯定这玩意能吃,固然肥瘦清楚,但是这未免太分了然,肥的处所满是脂肪,瘦的处所的确硬得没法嚼,这他也算是弄明白这家伙如何那么耐砍了,真的是皮糙肉厚。

“诶?韧性是甚么?”

入口时先是一股稠密的土豆味,肉的味道还被紧紧的锁住,但用力一咀嚼,肉的汁水便喷涌而出,如同大水决堤般侵犯了全数味蕾,接着就是那狂野的甘旨。

上世纪燕京丰泽园一代厨王王先生也这么以为,以是在烹调海参时做出了创新,以浓香、浓汁、浓味入其里,表其味,因而乎就有了现在的葱烧海参,可谓是色香味俱全。

“莫顿,莫炖,这不炖如何特么吃啊!”季羽看着面前几块龙肉也犯了难,人家地龙名字叫莫顿地龙,他给想成了莫炖,不要炖的意义・・・・・・

季羽对本身的作品非常对劲。

他所著的《随园食单》中载有:“海参有为之物,沙多气腥,最难奉迎,然本性浓厚,断不成以清汤煨也。”,这句话说白了就是袁枚不喜好海参自带的那股大海的味道,以是感觉海参分歧适做得味道承平淡。

回到家里季羽没有先上楼唤醒他们,而是先忙活起了晚餐,在丛林里提心吊胆了一天能,是小我就得累个够呛,不过他再累也得先把晚餐弄好了再说,楼上另有个三个吃货呢,更何况三个吃货里另有一个蒋雪。

他看到食材堆里刺眼的一抹绿色惊叫了出来,大葱啊,这但是大葱啊,的确是救星啊,现在季羽从阿谁天下带来的大葱仅剩了不到一根,之前还在忧愁没有大葱如何做菜,这转眼就弄到了啊。

金黄色的蛋饼上异化着点点翠绿,浓烈的葱香混着蛋香满盈全部厨房,模糊得还压了土豆炖龙肉一头,季羽尝了一口,异界的食材再一次的出乎了他的料想。

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