首页 > 神厨奶爸，从摆摊卖小吃开始 > 33、你们的牺牲是值得的！
个头不是很大，上面撒上了一些白芝麻，底部金黄酥脆。
然后肉不能炒得太干，不然肉就没这么香了。
最后在内里包上馅料就根基完成了。
体例实在也简朴，只需求重视几个小题目就行。
明天冰镇过的苦涩玉米汁味道和口感更甚，比第一次卖得还更快！
这家摊位的生煎包固然没有很超卓，但也不算难吃，买卖还是很好！
苦涩玉米汁便做好了。
他们几个追女孩子都不会这夙起的人，破天荒第一次夙起了。
但现在有了这个美食体系，本身又是摆摊卖小吃的，天然对食品有了新的熟谙和观点。
陈飞先是拿出了一个大盆，在盆里倒入两斤面粉。
起首是要用小火，将香菇里的水分给烘干。
等统统的面粉都能被搅拌成絮状，那就证明水量充足了。
首要也是因为这家的出品，确切很普通。
比用绞肉机的口感好多了。
陈飞大略察看了下他们的出餐频次，估计一个早上，就能卖出去上千个。
在酵母的感化下，面团会发酵成两倍大。
陈飞有体系这个「教员傅」从旁在教诲，天然也是晓得这个揉面的特别技能。
陈飞本身就只吃了两个，垫了垫肚子。
如果盆中的面粉都成絮状，那水量就恰好。
“这生煎包好好吃啊，我还能再吃十个！”
陈飞便将面粉揉搓成了一个小团，白白胖胖的，大要光滑如玉。
陈飞还是是一部分放冰箱，一部分放在凉水里泡着。
“这不就是很浅显的生煎包吗，你们两个有点寻求好不好！”
不过就算如许，也没能把在内里鼾睡的三个沙雕给吵醒。
等候面团发酵的空地，恰好能够去做馅料。
总之，生煎包不愧是全民小吃，长幼皆宜。
这一点是很多教员傅才会用的技术。
插手猪油，能够更好的让面粉发酵得更收缩。
陈飞也不忘察看了下别的三个舍友的反应。
陈飞表示：飞哥会让你们感觉统统都是值得的！
过了几分钟，
陈飞见几个饿死鬼已经刹不住车了。
有很多新手是边加水边揉面，以是会呈现面多了加水，水多了加面的难堪环境。
而要将面粉搅拌成絮状，再节制插手水量的关头身分。
没有激活美食体系之前，陈飞并不会对食品停止本身的评价。
用温水化开酵母粉，能够最大程度的包管酵母的活性。
陈飞没有把肉剁得很碎，如许的肉吃起来口感更好。
前次买的蜂蜜还够用，熟能生巧之下，没用多久时候。
牛肉芹菜馅料的体例也差未几，一样没用多久就搞定。
猪油是体系给的秘方。
在面粉中间挖出一个小洞，然后渐渐的插手温水。
酵母粉用温水将其化开，倒入在面粉当中。
要包管馅料多，那皮就必然会略微厚些。
内里另有很多气孔，面团看起来很疏松，这就意味着面团发酵好了。
“哒哒哒哒……”
接着在白乎的面团上盖上保鲜膜，然后将盆放到一边，等着面团自行发酵便可。
现在看来，估计他们还能吃得下。
温水和面粉融会在一起后，陈飞便用筷子将面粉给搅拌成絮状。
如何说，很浅显的反应，跟平常吃东西没甚么两样。
陈飞买的是猪肉白菜的生煎包，尝了一口，味道只能说是还行。
而面皮酥软疏松，则是一个胜利生煎包的标记。
别说没有绞肉机了，为了口感，陈飞也会挑选野生剁肉。
东西买归去后。
最后葱要等炒好以后再放出来，不然葱的香味就会大打扣头。
将生煎包掰开后，内里的馅料不是很丰富。
并且咬下去，也没有到汁水直流的那种程度。