小丘竖起大拇指：“恩，里手，确切会吃。”
“那是必定的了。我刀叉用的那叫一个纯熟。”孙鹏程美滋滋的说道。“我们那边有个连锁牛排店，我都把那边当食堂了，代价也不贵，各种牛排代价都是几十块，隔三差五另有促销。”
萧鹏笑了：“可不是么，我一小我赡养了一个养猪场。明天让它们吃牛肉，换换口味。”
萧鹏一副无法的模样：“我如何晓得，老爷子年龄那么大脾气还不小，这可不是功德，你要劝劝他，平时莫活力。对了，如何是你来送质料？军队里没事？这么不足暇？”
萧鹏笑道：“毕竟牛肉不是中原人餐桌上的主食，以是很多人都不懂，包含羁系者也不懂，厥后呢，这个题目被人发明了，又呈现很多商家打着净化市场、鼓吹重组肉的风险进驻市场。它们有没有题目？也有，比如以次充好之类，像拿着牛肋条冒充菲力牛排，这是拿着三级肉冒充特级肉，但是好歹吃的也是牛肉不是鸭肉了不是？”
“另有这类操纵？”孙鹏程睁大眼睛。
孙鹏程将近抓狂了：“你们在说甚么呢？起码要给个解释吧？”
“那行，哥给你上堂教诲课，记好了。这些牛排的名字都是按照它采取的分歧部位的肉来起的名字，比如菲力牛排，应当是里脊肉，特性就是一个字：嫩。另有沙朗牛排，牛排里手的挑选，就像猪肉要带点肥肉才好吃，沙朗牛排就是带着油花嫩筋的部位，也是属于里脊肉，而外脊牛排叫做西冷牛排，特性是牛肉内涵带一圈红色的肉筋，另有肋眼牛排，也就是取自牛肋脊部位的肉，‘骨边肉’向来好吃，肋眼牛排就是这代表，味道很香，但是不能吃太熟的，三成熟或者半生熟口味最好。看吧，这些牛排都是用牛腰腹部位的肉做的吧？”
萧鹏笑了：“你太藐视我们中原的奸商了，你想想，你去吃的牛排是不是都肉质很坚固，便利切割？”
“四级肉？”孙鹏程不解。
孙鹏程想都不想：“八成！”
萧鹏却补刀道：“你在那些牛排连锁店也买不到别的牛排好吧，都叫这些名字。喂，鹏程，你晓得这些牛排都是甚么意义么？”
看着孙鹏程一脸懵逼的神采，萧鹏持续问道：“你喜好吃几成熟的牛排？”
萧鹏解释道：“牛肉也分品级的，像里脊肉就是特级肉，上脑肉和外脊肉就是一级肉，底板肉属于二级肉，肋条胸口属于三级肉，而让你流口水的脖子肉和腱子肉，都是四级肉。”
萧鹏叹口气：“像大豆蛋白之类都是合法的增加剂，这么做并不违法，实在老外也是这么做的，只不过用在鸡肉等牛肉以外的肉里。”
“当然，分歧位置的牛肉口味差异很大，代价差异也很大，呃，鉴于你脑筋不好用，我就简朴点说，靠近腰腹部分的肉最好吃，统统值钱的牛肉几近都在这个部分，甚么里脊外脊上脑嫩腰之类的都在这。因为这里肉质最嫩。”萧鹏解释道。“不过你不晓得也不奇特，虽说我们中原年耗损牛肉总量排天下第三，但是那是因为我们国度人太多了，如果遵循人均来算，连整容都城赶不上，我们国度不是主食牛肉的，以是对牛肉也就不太体味。老外他们对牛体味的深，一样是牛肉，里脊肉如果十多美金一磅，而腱子肉也就两三美金一磅。”
萧鹏猎奇：“你不是说孙爷爷活力了么？如何还让你过来？”
“啊？”孙鹏程傻眼了：“鹏哥，为甚么？”
孙鹏程脸一红：“好吧，就算我点错了，那跟你说的被骗被骗有甚么干系？”