萧鹏刚想怼返来,电话却响起,一看是布隆伯格电话:“迈克尔?如何想起来给我打电话了?这才分开几天啊就迫不及待地联络我?如何?有甚么事情么?”
孙鹏程瞪大眼睛看着萧鹏:“鹏哥,你本来跟我说你在本国的人脉,我还觉得你在吹牛呢,现在看来还真不是。”
幸亏岛上的人都是玩刀的妙手,大师忙活了大半天,才片了一小半鱼肉,不过这也够了,别的马面鲀鱼全数扔堆栈里,等岛上的渔夫情愿忙活时本身做,能够作为回家过年时带的礼品。
“鹏哥,是不是一会儿直接烤了便能够吃了?”孙鹏程急的抓耳挠腮了,别说,这大缸里的调味料闻着味道非常不错,让人丁水直下。
萧鹏笑道:“这有甚么值得吹牛的。只是熟谙罢了。”
说的轻描淡写,天晓得你们做了甚么违法乱纪的事情了。不然能这么轻易处理费事才怪!
萧鹏点头:“是啊,我是渔夫啊,出海很奇特么?并且此次能够要在海上待两三个月的时候呢。”
“那就好,我想去你那边做客,不晓得便利不便利?”
但是看到萧鹏、潘佩宇和小丘三人的事情效力后,孙鹏程一言不发,冷静的去洗鱼肉去了-----这刀技他还真的比不上!
孙鹏程听后一愣:“你真的会带他们去帝都?”
萧鹏点头,一脸诧异的说道:“哎呀?你竟然还晓得约翰迈克菲?”
萧鹏笑道:“我这是入味,现在开端最后一步了,好吃不好吃就看现在了。”
“如何样?底子不消你们帮手,我本身就能全都干完了!”孙鹏程满面对劲之色看着萧鹏二人。
孙鹏程迫不及待的拿起一片放在嘴里:“唔,真好吃!这类本身做的鱼片可比内里卖的好吃多了!”
“鹏哥,这烘干完了又喷水,那不是白烘干了么?”孙鹏程不解。
几人再次进入烘干房,此次利用的是高温烤炉,萧鹏直接把温度调到250度,刹时,烤鱼片的香气劈面而来。几分钟后,萧鹏关掉烤炉,等温度降下来后,把鱼片拿出来,还披发着热气的金黄色烤鱼片就这么完工了。看上去让人垂涎欲滴。
想做好烤鱼片,洗鱼肉这一步很关头,鱼肉上都有粘膜脂肪之类,要完整洗洁净!鱼片加工厂在停止这一步时要利用大量的水,因为他们要求利用活动水。随时包管水质洁净。不过家里洗鱼肉没有那么大的量,也就不消流水了。而是利用盐水几次洗,一方面更轻易洗掉脂肪粘膜,另一方面也能够让鱼肉提早入味。
“当然,比来我没事。十天以后我能够就出海了。那可就真没空了。你来的是个好时候。”
“我要给我爷爷打个电话说一下这个事情,迈克菲也就罢了,布隆伯格如何说也要个欢迎典礼吧。”孙鹏程道。
萧鹏满脸不解,我出海如何对你来讲成了好动静了?
萧鹏找了个喷水壶,把明天用来腌制鱼片的调料灌入此中,喷在哄好的鱼片上。
“好嘞!”
“在我们中原,没有不能吃的东西,只要没找到精确的做法的食材。”萧鹏给出告终论。
“那我扫榻以待。”说完两人又酬酢了几句,挂断了电话。
布隆伯格语气平平,萧鹏却想踹他!
“明天这时候我们会呈现在你面前。”布隆伯格答道。
萧鹏一愣:“全都干完了?奉求,这才方才开端呢。快,别偷懒,把鱼运到厨房那边。我教你如何做鱼片。”
而费事在于切鱼肉。
萧鹏也没答复他,而是把腌好的马面鲀肉都带到烘干机那边,一张一张摆在烘车上,烘干机温度并没有调太高,只是设置了50度:“行了,用饭去,有甚么事情明天凌晨再说。在家里如果做得少,能够采取风干之类的体例,比如暴晒一天,我们这倒便利很多。”