刘昴星拿着没放下来过的筷子夹起模样就比楚河第一次做的都雅多了的国士无双面,放入口中。
最后另有首要的配料,在锅内放半碗水,插手统统东西,用大火烧开水,转为小火,将水熬干取出配料,伶仃留下肥肉,插手少量食用油持续熬,直到肥肉变出油渣再从锅里捞出,在猪油里加少量食用盐过滤装碗。
“能够吃了。”
上一门课老白奉告楚河他的武学天赋不错,他信赖厨艺绝对是他最没有天赋的一项技术。
如许一来,国士无双面的统统筹办都已完成,只剩下将其搅拌在一起。
但是刘昴星没有说话,而是另拿了一双筷子递给楚河,表示他也尝一尝。
楚河胡乱加了一些食用碱到水中,再将碱水插手面团中,揉一揉,加鸡蛋,再揉一揉。
被赶鸭子上架的楚河又一次来到那张揉面团的桌子前,只为揉一个特别的面团。
“正解。”刘昴星仿佛看破楚河的设法,说道:“你之前水和碱的比例不对,再如何揉也跟石头一样硬。”
“我懂,再来吧。”楚河是个固执的男人,出师倒霉这类打击底子不能打倒他。
燃点莫名奇妙的楚河燃烧了,做成一件本身不善于的事,此中成绩感不必多说。
“如何?”此次这碗面应当是这么久以来,楚河做得最好的一碗。
垂垂的,在楚河尚未发觉之际,第一块大到达到要求的面团呈现了。
颠末一个礼拜数次的几次练习,楚河已经开端掌控住碱与水的比例,连切面都少了几分离忙脚乱,多了几分萧洒。
将面团打折,擀平,反复几次,切面。
“如何样,差未几明白了吧。”刘昴星讲累了,大喘一口粗气。
俄然,刘昴星的手指插入楚河正在揉的面团中,感受一番,然后说道:“你的面团,差未几了。”
“我说了嘛,只要故意必然能够的。”
“明白,师父。”楚河不甘心肠锤了一下无辜的面团,转战第二个面团。
楚河一边掌控着碱和水的比例,一边反复揉面熬炼本身尚未成型的揉面技术。
一个大西瓜,给你一半,给我一半。
“勉强能吃。”刘昴星不为所动,持续说道:“接下去是时候传授你国士无双面的做法了。”
“考虑到原版的做法在你的位面不必然能胜利,以是我要教你的是颠末改进的简化版。”
“师父,请试吃。”楚河对刘昴星说道。
刘昴星的答案没有让楚河绝望,能让吃惯顶级中原摒挡的刘昴星说出这几个字,他的面无疑能征服绝大多数人。
他揉废的面团没有上百也有八十了,在专注的揉面团练习中,楚河的技艺正缓慢地进步。
究竟确切如此,楚河模糊记得原作中的国士无双面可谓是整部作品中比较扯淡的几样菜式之一。
看着既不点头也不点头的楚河,刘昴星无法道:“没事,实际出真知,做着做着就会了。”
楚河遵守着亘古以来稳定的太极理念,用来揉面团。
嘶,这味道......楚河也沉默不语。
“另有一分钟。”刘昴星在中间帮楚河记及时候。
喷香的猪油和辅料倒入装面条的碗,死命搅拌,至此楚河终究完成第一碗国士无双面的制作。
刘昴星拾起筷子把面条夹入口中细细咀嚼,楚河等候地看着刘昴星,等候他如何评价本身的第一碗面。
“厨房里没有秤给你量,放多少调料,统统都要靠厨师本身的感受,起首就要培养你的直觉。”刘昴星指出楚河的不敷。