看着这摆了一地的酱块，不管是刘赫明还是艾丽克斯，都很有成绩感。固然小家伙不晓得这些是干啥的，归副本身参与了嘛。
艾丽克斯看到他在外边忙活，还觉得是在做好吃的呢，就颠颠的也从屋子里跑了出来。
实在让艾丽克斯给他帮手，就是带孩子玩，不管小家伙如何捏，她的手劲儿也不敷。
人家西餐的大厨咔一亮，十多把大大小小的刀，到他这边就两把，有些不成。毕竟他感觉应当将切菜的和切肉的给分开，剁骨的和剔骨的得分开。生的和熟的还得分一下，要不然得来回的擦刀。
“爸爸，你是要做黄豆膏么？”艾丽克斯猎奇的问道。
“为了将来筹办呗，万一我将煎饼摊开得满美国的各多数会呢。”刘赫明笑着说道。
“约翰，这可感谢你了。首要还是因为我们两种文明的烹调体例分歧，你们这边炒菜喜好用黄油和橄榄油，但是我做菜的时候，更加的喜好用豆油。”刘赫明笑着说道。
“并且外边买来的那些油，大多都是调和油。不管哪个厂家都在鼓吹安康，但是我们晓得他们榨油的时候往里加甚么别的没有？还是本身弄出来的放心。等转头我们装好了，榨出油来，让你尝尝用我们本身榨的油做菜是个甚么味儿。”
“好，那我们中午就不做饭了，我们专吃烧的，再烧一些土豆。”刘赫明天然无前提的应允下来。
洛克分开了，刘赫明在餐厅那边又持续的援助了七天，才算是将这么一股猖獗的煎饼潮给抵挡住。
之前的时候，他就想本身弄酱。工艺也不庞大，小时候在家里边年年家里都做。但是比来一向忙着餐厅那边的事儿，黄豆都收成了，却将这个茬给忘了。
这些都弄完了，那边的黄豆泥温度也降了下来。刘赫明带着闺女洗净手后，就坐到了大桶旁。
两大坛子咸鸭蛋弄好后，他就给放到了空房间里边。还叮咛了熊孩子们一边，让它们别到那边去拆台去。
可不要小瞧了这个不如何值钱的酱，你能够直接吃蘸酱菜，你也能够用来熬鱼炖菜，你还能够用大酱来腌制咸菜，阿谁酱香的味就别提有多美了。
想了一下，他又找出来两个大坛子，里里外外的刷洗洁净，然后又一股脑的将家里边攒下来的鸭蛋又给洗了一遍。
黄豆洗净、下锅，添水后他就大火的烧起来。
“帮你找到了一部二手的榨油机，我真的搞不懂，买成品油不是很便利么？”约翰摇了点头后问道。
想要让本身的煎饼果子独树一帜，你就得靠这些“加了料”的特板，打铁板打累了他还得研讨一下刀具的打造。
黄豆煮好后，他就全给捞出来，就着热乎劲儿将这些黄豆全给捣碎。
“爸爸，烧鸡蛋吃吧，好久没吃了。”小家伙点了一下头后又撒娇的说道。
刘赫明又在边上备了一块案板，这但是很首要的，因为做酱块的最后一道工序是――摔，将捏到一起的酱块摔紧。如许才气更好的发酵，也能够将酱块中的油给锁住。
在锅里边添好水，烧得翻滚后，他又往里边加了很多盐。
“唉哟，坏了我还忘了做一样东西。”
“小馋猫，明天这个可不能吃，不过一会儿你能够给爸爸帮帮手。”刘赫明捏着闺女的小鼻子说道。
小家伙皱了皱鼻子，方才还想到里边捞一口来尝尝呢。
想到要做大酱，刘赫明就有些迫不及待了，连榨油都今后推。到堆栈里就拿出来一大袋子的黄豆，他但是要多弄些酱，到时候有流出来专门腌咸菜的。