但阿谁女人并没有动筷子，只是看着那碗面。
女人不再说话，徐四扯了面下锅，捞出来没过凉水，用炒勺烧了小半碗油，六成儿热时下了葱，葱炸焦了捞出来丢掉，又在面上铺满葱花儿，然后把热油浇在面上。
看了得有两三分钟，女人拿出一百块钱放在桌上，说道：“不消找了。”
回到屋里坐了一会儿，山伢子才缓过劲儿来，惊骇像潮流一样涌来，长这么大头一回，感觉满身高低，从里到外的发冷。
“鬼？”山伢子一脸茫然地转过身看着徐四。
徐四暴露浅浅的笑意，说道：“先干杂活儿，做饭轻易，做好饭不轻易，等你十八岁今后再说。”
内里门响，有人说道：“徐四，来个茄丁儿肉沫儿饭。”
山伢子固然内疚，但生性倔强，如果生人跟他好好儿说话，他会躲着不敢看人家，可如果是被人挑衅，山伢子向来不怕事儿。
徐四说道：“庆山，把食盘儿拿返来。”
徐四说道：“你在长身材，我不爱吃肉，这没啥可省的，开饭店儿的还能没肉吃？吃吧。”
山伢子没动，连点儿神采都没有。
看到山伢子，男人有些惊奇，大着嗓门儿问道：“徐四，收门徒了？”
山伢子脸上发红，他不是看她，是等着她说没放盐。
“嗬！”男人说道：“徐四，你这个小门徒脾气不小啊！”
“哦。”山伢子有点儿难堪了，说道：“四叔，你咋能把饭做得这么好吃！我娘向来就做不出这么香的饭。”
徐四做了个过油肉盖饭，装在大盘子里，让山伢子送出去。
徐四叫他用饭，山伢子到了后厨，看到徐四扯了两碗面，给他的那碗放了好几大电影五花儿肉，而徐四本身的面上只要葱花儿。
徐四说道：“啥都是工夫，啥都得练。”
山伢子没说话，直视着男人的眼睛。
“哦。”山伢子承诺。
“哦。”山伢子大声承诺，拿了塑料袋儿把面装上，丢到渣滓筒里。
女人走了，徐四既没说话也没出来，山伢子就拿起筷子挑了一根儿面条放进嘴里。
徐四倚着门框说道：“人用饭，鬼食味，以是我这个小饭店儿叫食味小厨。”
山伢子回身走回了后厨，然后瘫坐在地上，裤裆里湿了一大片，他不是胆量大，刚才是被吓傻了。
徐四在后厨说道：“拿塑料袋儿装上，丢到渣滓筒里去。”