常武：“周颂，我看你就算了吧。老诚恳实平安然安过日子不也是一样吗？有的吃就享用，没得吃也饿不死。”
在我小的时候，曾经觉得城里的鲜肉锅贴就是世上最好吃的东西，长大了才晓得那是少见多怪。但是餐桌上的甘旨，总能够想像出甚么才是好吃的味道，但是明天这道丸子，其甘旨是我连想都未曾想过的――世上竟然有这么好吃的东西。
简简朴单的一席话，听得那胖胖的王厨师直擦脑门上的汗，口中喃喃道：“这得用多少只蟹才气做一盘丸子？”
紫英姐在一边听的一头雾水：“你们在说甚么呢？那丫头身上哪有刺！我就和她握手了，前面曲警官也和她握手了，我们都没甚么感受呀？”
张枝一指紫英姐：“不是我找你，是这位韩老板要问你一道菜。”
这道菜本来没驰名字，“解金裹玉丸”是我在写《神游》这本书的时候起的。）
风君子打断了她的话，回身对我说：“石野，你是不是感觉张枝的脾气不好？实在那也不能怪她，我如果是她，恐怕会变的更暴躁。这个女人竟然身上有刺！”
风君子对紫英姐说话，眼睛却一向瞄着张枝在笑。张枝瞪了他一眼，却没有反唇相讥。紫英姐吃下了第一个丸子就放下了筷子，说她不想再吃了。风君子的眼睛盯着盘子里那最后两个丸子，我感觉他那模样就像口水要流到桌子上。紫英姐看着他笑了，又拿起桌上洁净的公筷，将丸子夹了起来，却没有给风君子，而是放在张枝和曲灵的碟中一人一个，口中道：“最后两个丸子，给此次和下一次做东的仆人，大师都叨光有口福。”
紫英姐点的这道解金裹玉丸，质料确切简朴，就是蟹。它是一种带馅的丸子。将金螯蟹蒸熟以后，用勾针将双螯以及蟹腿最粗的第一节足棒肉剔出来。这些肉用细棒撵成末，甚么别的都不加，要揉成这丸子的外皮。用蟹壳中的蟹红（金红色的蟹籽）做馅。最后另有一道工序，就是用陈醋和嫩姜茸与活的生蟹黄调和成蘸酱，再蒸得微热熟，将丸子在内里滚一遍，挂汁今后装盘端上来。
风君子提到了一小我的名子，荣道个人董事长张荣道。我不由自主的想起了在凤凰桥头给人算命的张先生。我早晓得张先生不成能是一个普浅显通的算命先生，我曾经亲目睹他取出年老迈打了个电话要清算富商王老虎，没过量久王老虎的公司就停业了。我此人不是真的笨，只是混世的经历不敷，有些题目想不到罢了。但是现在，我已经模糊想到张荣道很能够就是阿谁张先生，而张枝就是他的女儿。这父女两个可都古怪的要紧，张先生明显家中巨富，却在桥头摆摊算命为生，至于张枝，就更不消说了。
风君子笑道：“这道解金裹玉丸，使我想起了红楼梦里贾府的茄鲞……看来有钱一定真贵族，三代才成世家子，……老板娘，为这道菜，我敬你一杯。”
“是的，那是甚么东西？你也感遭到了吗？一和她的身材靠近，就感觉身上又酸又痛，像被很多长针扎穿了一样。”
风君子：“天下道术有多少种，恐怕学道的人本身也说不清。有如许一种古怪的道术也没甚么好希奇的。我传闻有的门派都是女子，回绝男人靠近，那完整有能够存在如许一种道术。”
只见统统人都放下筷子，只要紫英姐夹着半个丸子在细嚼慢咽，一边吃还在一边说：“季候不对，如果中秋前后口味是最好的，蒲月的金螯蟹，质料上就差了两分……厨师的火候也不对，加工的时候仓促了点，又减了两分口味。这解金裹玉丸的滋味也只做出了一半罢了……不过他们是第一次做，五分滋味已经很可贵了。”