紫英姐点的这道解金裹玉丸，质料确切简朴，就是蟹。它是一种带馅的丸子。将金螯蟹蒸熟以后，用勾针将双螯以及蟹腿最粗的第一节足棒肉剔出来。这些肉用细棒撵成末，甚么别的都不加，要揉成这丸子的外皮。用蟹壳中的蟹红（金红色的蟹籽）做馅。最后另有一道工序，就是用陈醋和嫩姜茸与活的生蟹黄调和成蘸酱，再蒸得微热熟，将丸子在内里滚一遍，挂汁今后装盘端上来。
曲灵这小我较着比较漂亮，吃完饭以后已经反面张枝活力了，还主动和她握手告别。我、紫英姐、风君子是最后走的。临走的时候紫英姐也握着张枝的手说了几句客气话。轮到我和她告别的时候，她却伸脱手来，主动要和我握手。和大女人握手我有点不风俗，但也不能显得没规矩，就伸手握了上去。
这类言行在平常看来，就有点耍地痞占便宜的意义了，张枝这大蜜斯的脾气竟然没有发作。而是看着风君子，脸上的神采非常庞大――有惊奇、猜疑，另有一种粉饰不住的高兴。风君子和张枝此次握手起码有三分钟，还是风君子主动松开了手。他看着张枝仿佛内心在想甚么事情，一边想一边说道：“你，你也别太绝望，你这类环境一定不是功德，别急，或许会有体例的……我叫风君子，今后还会有机遇见面的。”
简简朴单的一席话，听得那胖胖的王厨师直擦脑门上的汗，口中喃喃道：“这得用多少只蟹才气做一盘丸子？”
风君子对紫英姐说话，眼睛却一向瞄着张枝在笑。张枝瞪了他一眼，却没有反唇相讥。紫英姐吃下了第一个丸子就放下了筷子，说她不想再吃了。风君子的眼睛盯着盘子里那最后两个丸子，我感觉他那模样就像口水要流到桌子上。紫英姐看着他笑了，又拿起桌上洁净的公筷，将丸子夹了起来，却没有给风君子，而是放在张枝和曲灵的碟中一人一个，口中道：“最后两个丸子，给此次和下一次做东的仆人，大师都叨光有口福。”
“是的，那是甚么东西？你也感遭到了吗？一和她的身材靠近，就感觉身上又酸又痛，像被很多长针扎穿了一样。”
风君子大抵早就等的不耐烦了，盘子一端上来他就嚷嚷道：“一盘二十四个丸子，我们八小我，恰好一人三个，我先吃我的了……哦！”说话间他已经夹了一个丸子入口，俄然收回一声低促的惨叫。
紫英姐看了张枝一眼，微浅笑道：“如果费事的话，就算了，我只是说说罢了，也不是真的很想吃。”
曲灵：“下一次该我宴客了，我请他们吃甚么好呢？”
风君子握住她的手的时候，神情也是微微的一怔，又立即规复了天然，嘻笑道：“张大蜜斯的手真软，摸上去真舒畅，让我多摸一会儿。”说着话又伸出了左手，两手相对，将她的右手全部握在了掌中。
我们两小我这类模样很古怪，一旁的紫英姐微风君子都感觉不普通了。紫英姐用扣问的眼神看看我又看看她，而风君子则走过来推开了我，伸手向张枝道：“张大蜜斯，你别握着石野的手不放，我们也握握手。”说着话扒开了我的手，右手握住了张枝的右手。
我早晓得这老狐狸是这个企图，也就不再谈这个话题，假装很惊奇的问他：“张先生，前次送东西来还请我用饭的阿谁女孩猎奇特呀！我和她握手的时候，感受她身上有刺，像针在扎我。”
风君子笑道：“这道解金裹玉丸，使我想起了红楼梦里贾府的茄鲞……看来有钱一定真贵族，三代才成世家子，……老板娘，为这道菜，我敬你一杯。”