先坐沙福罗鸡。
这个烤箱实在是太都雅了，并且一看就非常好用！
奶油土豆浓汤，焗通心粉和煎三文鱼就更不消说了，so easy。
比拟前次江枫来芬园的厨房时，厨房里又新添置一个大烤箱。
不过再好的烤箱与也与他无关，江枫做菜普通用不上烤箱。相对于这个新购买的大烤箱，江枫更体贴冰箱里有甚么食材。
明天早晨章光航跟江枫说芬园里里肉管够，但是蔬菜的种类有点少。江枫翻开冰箱和冰柜后发明公然是肉管够，琳琅满目，各式百般的肉类都有。小到鹌鹑，大到整条牛腿，大块的鹿肉，天上飞的，水里游的，地上跑的，生龙活虎的海鲜应有尽有，江枫乃至还在水箱里瞥见了一只品格非常不错的张牙舞爪的大花龙虾。
煎炸煮，准没错。
江枫抓起早就备好的洁净抹布和洗手液，朝堆栈走去。
研讨了半个小时菜谱，江枫感受本身已经贯穿了西餐的真谛。
江枫作为一个正统的中餐厨师，常日里根基上不会有机遇去做非常正宗的西餐。但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？章光航每天在泰丰楼后厨里西餐中做，大师低头不见昂首见的，看着看着根基上的操纵也看会了。
江枫的buff菜里，独一一道能和西式菜品沾边的就是夏穆苪胡乱操纵做出来的中式沙福罗鸡，还没有效到烤箱。
然后江枫开端细细研讨菜谱，看完以后发明如果不是网上的菜谱偷工减料又或者是制作这份菜品的厨师实在有甚么不成告人的秘方，这道菜的本质就是一份炒鸡蛋配鱼子酱。
平时上班的时候他做的要么是为了练习而做的反复性机器性的菜品，要么就是客人们点单的一样反复性机器性的菜品。这么长时候以来江枫常常做的菜实在就那么几道，翻不出花来。
先做沙福罗鸡，这道菜是夏穆苪做的品格有保障，另有视频教程，大抵率不会翻车。网上搜的那些菜谱根基上都是照片都雅，实际上的味道如何没人晓得，最关头的是他们的食材用量乃至是火候能够都是不太对的。
厨房里肉品的种类多到让江枫不由思疑章光航是不是每天下班以后另有一份别的活，不然芬园里放这么多肉，章光航是练菜如何能够用得完。
光看代价就晓得多么有排面。
固然他之前口头上说着明天的party的内容主如果江隽清，江隽莲和季夏点菜他来做，但实际上要做甚么菜还是按照他的表情来定。
那些菜谱看看体味大抵的做法就行，详细的火候，食材和调味品的用量还得靠本身来把控，属于摸索式的做菜。
江枫给明天的party定的菜单是沙福罗鸡，迷迭香法度小羊排，黑松露油蒸蛋白豆腐，奶油土豆浓汤，奶酪焗通心粉，煎三文鱼和传说中三百八十八一份的米其林炒蛋。
江枫冷静取脱手机，开端找菜谱。
这类大权在握的感受真好。
蔬菜的种类是有点少，主如果叶子太少，黄瓜，茄子，西红柿，土豆这类常见的蔬菜还是有的，香辛料的种类一如既往的非常多仿佛一个调料摊子。
太多的食材让江枫一时犯了难，特别是这类以肉类为主，蔬菜为辅的食材种类。
然后他就瞥见了先前他一踏进厨房就瞥见的阿谁非常夺目，具有艺术和当代化气味的大烤箱。
这就是米其林三星的天下吗？一份炒鸡蛋都要卖三百八十八。
起码他们家的菜是阿诺厨师是亲手做的。
如许一对比，江枫俄然感觉实在顶层餐厅的菜价也没有那么贵。