起首是除原有的人手以外，统统新来的人，直接就给定向，要么只做办事员，要么就做帮厨。办事员做到厥后，能够培训新员工，但是若想进厨房，就仍需求从最根基的帮厨做起。而帮厨，要先烧火、扫地、洗菜、刷碗，做得好了，才气进级到改刀、摆盘，再做得邃密了，能够做到二厨。二厨分做饮品、凉菜、火锅、主食。二厨以后，才是主厨，主厨又分面点和炒菜。每一个品级，都需求严格的考核和时候的磨练。从最底层的帮厨做到主厨，时候上，最起码要做三年。
最首要的，非论男女，都能够做一个如许的挑选。
如许，新进店的员工，如果想顾面前好处，或者不想做厨师的，便做办事员。其他想要通过本身尽力，逐步胜利的，则挑选了进厨房。
以往食肆是按两顿饭来运营的，鼎新以后，则变成了三顿饭形式运营，统统人分迟早班。早班是卯时初上班，中午末放工。晚班是未时初上班，亥时末放工。每人每个月能够有一天带薪休假，有事可请事假，而一月里未请过假的人，还会有全勤奖。掌柜的卖力排班，老三则被提到了掌柜的位置。
订婚礼定在了七月二十，因为相较于结婚简朴很多，请的人也多是亲朋，以是筹办起来也不是很吃力。
如果喝多了，就明天加更。
就如许~~~~
如许大好的日子，应当加更的吧？
大略的分完以后，林雨又肯定了大师的作息时候。
而如许的闲话总归是一阵风，等有别的事情吸引了大师的重视，这件事情也就渐渐被人忘记了。或许以后有人会笑戚千里“丢掉西瓜捡了芝麻”，但是吕薇本身也不算太差，人家只不过是过得不如林雨好，比起平凡人家，也是好一些的。说这话的人也不过是“吃不到葡萄说葡萄酸”罢了。
这边吕薇和戚千里忙活着订婚的事儿，林雨便忙活起店铺鼎新的事情来。
林雨如许，顶于给本身装备了一套专业的团队，每小我都精一样，但也只会一样。特别是很多林雨想要保密的菜谱，大师也都会自发防备被别人偷学，而砸了本身的饭碗。一样，在面对别人的挖角时，不会有人情愿花一个大厨的钱，来请一个只会一种东西的人。如许，也制止是被挖角，就丧失惨痛的局面。而因为从最底层的洗碗工做到大厨耗时较长，又学的太专，没有哪个敌手情愿做出派卧底的事情来。一样，林雨每一阶给的薪水都比别人家高，天然大师也不肯意跳槽出走。