林立终究完成了一件大事,也终究感觉累了。
全鱼宴秀娘捡了一盘吃了,其他的都分给了宅子里的人。
这年初那里有人专门吃鱼头的,都是要吃鱼肉的,但是胖头鱼的鱼头才是甘旨。
干豆腐、腐竹也有的。
烤鱼做法并不庞大,且对鱼的要求也不太高,非论是草鱼还是鲶鱼还是鲤鱼,全都能够。
林立想来不鄙吝吃食,更何况这几天试菜,家里最不缺的就是吃的。
入夜之前,崔亮不测埠从村庄里返来了。
但林立也承认,论鱼丸,还是草鱼的鱼肉更加鲜嫩。
又道:“宅子也大,明天我特地早晨归去,就是要看看我不在那边如何样,看着还能够,明天就返来了。”
生蚝肉都挖了出来,洗得干清干净。
老周一家向来也没有跟仆人吃过一样的饭食,戴德不尽。
再过几天,冻豆腐也能冻住了。
不过林立还是提了别的一个定见,就是完整能够用胖头鱼的鱼头,做烤鱼,会更好吃。
按说崔亮是要留在村庄里,保护着村庄里厂子的。
这一夜也睡得并不结壮,闭上眼睛就梦到了江飞碰到了劫匪,大杀四方。
他要开端研讨那些宝贝生蚝了。
除了辣还是不那么正宗,在林立这里是挑不出甚么弊端的了。
当生蚝汁浓稠了后,盛到了一个小罐子里。
林立那里躺得住,他还得等着何徒弟和钟徒弟过来筹议菜品。
崔亮笑起来:“少爷今晚放心睡,前边有我呢。”
秀娘急了,要周婶子煮了红糖姜水,给林立灌了一大碗,不准林立吃早餐,让他回屋里躺着。
再说,这年初也没有冰箱,难未曾宁肯抛弃也不给人吃?
“少爷,我有个袍泽,和北匈奴兵戈的时候一只眼睛被箭射瞎了,但另一只眼睛没事,少爷,能不能……”
毕竟,林立只是吃过的东西多点,算不上正宗的美食家。
让秀娘抱了被褥,他就睡在前院里平时江飞睡的处所。
周徒弟清算了三种口味的烤鱼,也都筹办好了。
林立这一天又是羊肉又是海鲜又是鱼的,现在只觉很多喘口气都像吃了一口鱼肉般。
一向到生蚝熬煮得有点干了,这才将生蚝捞出来。
这三种口味别离是酸辣、香辣和浅显味道,下边铺的配菜倒是都分歧。