林立先拿一个做树模,吃掉上边的扇贝肉,暴露下边的粉丝,再吃掉。
跟着林立的先容,雪绵豆沙的香气也劈面扑来。
第三道菜是麻酱凉皮。
“扇贝上装点的这几点葱花,也是绝妙。”
林立笑起来:“这松花蛋是用鸭蛋颠末秘法养殖的,闻起来味道有些奇特,但吃起来很禁得住咀嚼。”
扇贝本身鲜度就充足,但是这么烧,光彩上就欠都雅了。
“各位,这是专门为大师筹办的,叫做雪绵豆沙,只我们这个包厢里有。”
一顿吃上一个,能泻热去火醒酒,但绝对不宜多吃,更不能每天都吃。
大师都笑起来。
林立也笑道:“这菜啊,做起来太庞大,非得有个别力臂力耐力上佳的人共同着才气做。”
林立此次不直说了,反而道:“趁热尝尝,凉了就不好吃了。”
“为何只我们有?”马志成打趣问道,“但是用我们试菜?”
这花才显刀工,但是这类刀工在坐的都看很多了,大师都被鱼排吸引住了。
芝麻炒熟以后碾磨成的芝麻酱,加上温水搅拌黏稠,加上盐、白糖、醋、耗油,淋到加了面筋的凉皮上。
到这,大师吃的三道菜全都是新品,都是从没有吃过的。
方煜点头:“鸭蛋做的?一点鸭蛋的腥味也没有。闻着是奇特,吃着也确切是还想要再吃几口。”
林立微微一笑,“鸡蛋。”
这道菜也是遵循人头来的,每人两个。
做菜的人最喜好的就是被人赏识,见到方煜喜好,林立也欢畅起来。
这说着,小二又送来一道菜。
林立摆布环顾,见大师都很喜好,特别是方煜,咬了一口以后,眼睛都眯了起来。
林立笑道:“各位,这几道菜别的的都好说,唯有这松花蛋是不能顿顿吃的。
马志成也道:“林秀才,你的厨师是如何将鸭蛋做成闻着不好,吃了还想吃的?”
“啊?”林立反应过来,笑道:“好,不说不说,大师尝尝味道。”
大师纷繁动筷,夹到近前的时候,嗅到了一种奇奇特怪的味道。
大师闻言道:“只你这店里才有,外边都见不到,那里有机遇每天顿顿吃的。”
大师都摇着头笑了:“林秀才,你这啊,是不是我们要问你,你就能说出来是如何做的?”
大师一看,也纷繁不再游移,送到口中,公然神情各别。